当前树莓产业发展形势剖析.pdf

2014年 6月 ·第 31卷 第六期 当前树莓产业发展形势剖 ■ 赵万林 (青海省平安县林业技术推广中心，青海平安810600) 【摘要】树莓(P*．ubuscorchorifoliusL．f)为蔷薇科、悬钩子属浆果 业化生产的国外企业有，日本环球贸易公司、日本的青奇公司、 类灌木，树莓浑身是宝，因果实中特有的树莓花青素等物质具 西本公司、全 日航株式会社，北美树莓协会、加拿大树莓 际有 有提高视力、抗衰老和防癌等功效，被誉为 “21世纪功能性保健 限公司等。跨 公司的参与解决了我国树莓产业发展中资金， 浆果”和 “水果 中的皇后 ”。具有 医疗保健、防风 固沙、适应能力 市场销售和技术等多个难题 ，充分发挥以上优势 ，通过政府的 强，耐瘠薄、能生活在各种土壤，在我国生态环境发展中起到了 扶持 ，企业的参与，市场化的运作，将树莓打造成为我国在国际 很大作用．但 由于国内人工种植面积少，野生多分布在深山地 市场上具有竞争力的名优产业。面对当前周内树莓产业发展的 区，收获季节多在梅雨季节．采收困难 ，加上 由于宣传力度不 新形势和国外树莓产业带来的机遇和挑战，对今后树莓生产提 大，人们对树莓认识不够，造成树莓资源浪费的特点，影响了我 出几点看法。 国树莓产业发展和和树莓利用率 随着国内外树莓产业新起，面 1、当前树莓生产形势 对我国树莓发展现状的分析。只有通过引进、推广优 良品种等 措施改良树莓品种和提高经营管理水平，才能将我国树莓产业 1．1村莓的国内外生产形势 做强做大，提高树莓果、叶的利用率，顺应树莓发展的潮流。 目前全世界生产树莓的国家除了我国外， 外有俄罗斯 、 【关键词】树莓；产业；发展；形势 美国、智利 、澳大利亚、波兰、加拿大、英国等 3O多个阁家。树莓 广泛分布于北半球 ，从北极至热带高山、河谷 、沿海地区，其中 自20世纪90年代以来，树莓作为一种新兴产业迅速在我 有 40％的种分布在东南亚地区 、25％的种分布在北美地区 、 国崛起，成为一股不可抵挡的热潮。全世界分布的悬钩子属树莓 10％的种分布在美国的南部或中部地区。我 约有91个种、28 植物约有700余种，原生于北美洲与东亚。我国有 194种，主要 个变种，分布于我国东北 、西北和西南地区。而我国树莓果利用 产在大、小兴安岭林 区尤其是大兴安岭中部 ，但多数不能直接 率仅在世界30％～40％之间。其主要原因是野生的多生长在tlI大 作为栽培品种加以开发利用，我国栽培的树莓品种基本上都是 沟深地点、树莓品种差 、果实小，枝条有刺 ，采摘季节多在梅雨季 引 白于国外 ，上世纪 80年代开始，我国科研单位以及大专院校 节，不便于采摘，对树莓宣传力度不大，人们对树莓认识不够 ，参 从国外引种并开始进行树莓的栽培研究，到 目前为止，从美国， 与积极性不高，造成树莓资源浪费。加上优 良品种栽培面积少， 加拿大，波兰等国家先后引入兔眼树莓 、高从树莓，半高丛树莓 产量有限，虽然每年在收获季节，同内客商云集到此竞相收购， 和矮丛树莓等抗寒 、丰产的树莓优 良品种 7O余个。并相继开展 但多年供不应求，致使国内许多企业因原料不足半年生产、半年 _『组建栽培基地 、生产技术推广、产业化生产栽培等T作。虽然 停产。但随着我国人民生活水平的提高，对水果市场多样化的要 我国栽培树莓起步较晚，但发展很迅速，与世界其他树莓生产 求以及人们对营养保键天然果品的认识越来越高，加上我国三 圉还有相当的差距，产量仅 占世界总产量的0．14％。 北地区和黄土高原有广阔树莓适官栽培区域优势 ，树莓果品在 虽然我国树莓栽培分布区面积不多，但根据我国土壤资源 我国市场潜力口大。据困内的市场分析和