周黑鸭盈利竞争能力.ppt

提高周黑鸭营利、竞争能力;是否了解周黑鸭？ 是否知道周黑鸭有假门店？ 是否能分辨出周黑鸭与同类卤制品？; 一、品牌认知二、完善服务 三、创新产品 四、品牌识别;一、品牌认知;无可奈何？;会员制品牌认知的有利有段 ;会员卡=打假;措施;策划案;直营; 以趣味问答的新颖形式加大顾客对周黑鸭的了解，起到“扫盲”，纠正消费者理解偏差的作用，从而增强消费者对周黑鸭的品牌认知和忠诚度。 ;品牌认知 电子显示屏;策划案;创新方案：“周黑鸭”微电影大赛最能与年轻人玩在一起的休闲食品;品牌认知 电子显示屏; 品牌管理的经验与研究表明： 吸引一个新顾客所付出的成本是保持一个老顾客花费的4-6倍。 以品牌忠诚者身上获得的利润是以品牌非忠诚者身上利润的9倍。;二、完善服务; 排长队是人气法宝还是服务缺位？; 一般人们耐心的一个最高峰是45分钟到47分钟，如果等待时间超过19分钟，人们就到了烦躁周期的第一波，会有26.4%的购物者不付款直接离开。;; 服务 ?交流;交流 ？;三、创新产品;?日常套餐;策划：日常套餐;?主题套餐;致敬;四、品牌识别;产品SWOT分析; 劣势： 1、假冒伪劣店面太多，影响口碑、声誉。 2、市场范围太小，全国覆盖率低。 3、员工与消费者脱节，信息传递存在明显断裂。 4、网络电子商务宣传不够，网站前台构架不完善。 5、促销策略制定不完善，广告投入不够。 威胁： 1、行业准入门槛低，内外部存在多家竞争对手。 2、肯德基、麦当劳等快餐大企业的制约。 3、刻意模仿者不断跟进。 4、同行业竞争者的现有影响力不可小觑。 机会： 1、市场前景巨大。 2、甜、辣、麻、香、酥可充分满足独特需求。 3、政府对农产品的大力扶持政策。 ; 有人类的地方就能品尝到周黑鸭的美味。