40农事学（3）第四十讲“栽培植物越冬前管理”.pptVIP

第四十讲 栽培植物越冬前管理 一、实践目的 进入冬季，由于气温的下降，栽培植物地上部停止生长，根系亦停止生长或生长极缓慢。到笠年开春，气温回升，又恢复生长。我们将停止生长至恢复生长之间称为越冬。栽培植物进入越冬期时，要进行浇越冬水或防寒管理。要求掌握作物浇越冬水的目的、时期、方式和水量以及果树、苗木的防寒措施。 二、实践操作 (一) 冬小麦、越冬蔬菜浇越冬水 1、浇越冬水的时期：从生产上考虑轮灌周期，一般11月12日前后开始到11月底结束。 轮灌周期短，可适当推迟几天；若轮灌周期长，可适当提前进行。一般为地表夜冻昼溶最为适宜。 2、浇越冬水方式： 有渠灌、喷灌、滴灌、渗灌等方式。  3、灌水量： 灌水量与土壤最大持水量相关，土壤最大持水量低的应少灌水。一般渠灌用水1500～2250m3/hm2；喷灌用水1200 m3/hm2，喷灌时间在10h左右（约80 m3/h水），浇水量应掌握水分充足但在短时间内可渗完为原则。  (二)直立果树的防寒 1、适时灌水： 北方果树在土壤结冻之前灌一次封冻水，有助于土壤的保温。并可防止土壤的干旱和裂缝。灌水的时期以在土壤开始结冻期效果最好。水分不足，可使冻害加重。 2、枝干涂白： 枝干涂白，可以减缓树体内因日光直射而引起的温度激变，预防日烧常采用此方法。秋天在落叶后即可进行涂白。 涂白剂的配制方法：先用少量的水，将生石灰化开，把化开的动物油(植物油也可)倒入石灰水中，充分搅拌；再加定量的水，制成石灰乳；最后加入石灰硫磺合剂原液和盐水，即成涂白剂(表4-7)。也可仅用石灰、水加少量的盐制成。 3、树体包草： 北方果树的越冬前，将树干和主枝的基部用草包住，目的在于防止日光的直射，避免树体温度的激变。包草时，最好将主干以及主枝分叉处都包起来，避免枝叉处受冻。包草之后，根颈处用土培起来。 4、幼树根颈培土防寒： 河北、山东等地，在越冬前对幼树根颈处培土。土堆高30cm左右。或者在树北面做1m长，40cm高的半圆形土围子防寒。 (三)匍匐果树埋土防寒 1、先放好“枕头土”(将主干弯曲处的下面垫上土，叫做枕头土)：垫土高度以填满主干与地表中间的空隙为准。 2、将枝条收拢起来，用成块的土将先端树梢部分压住，不使枝条竖起。 3、全树培土：将整个树体用土埋起来。埋土的幅度和厚度，大致标准为：将整个树体埋住，并在上面加厚约20cm的土即可。要求土壤细碎，埋土一定要严密，无裂缝，无漏洞，不透风。培土后，过几天再检查一遍，如果有土壤下沉、裂缝、出洞的情况，应立即用土弥补。主干弯曲处要特别注意埋土的厚度，因为此处是全树的最高点。往往由于埋土太薄，或者是埋土的宽度不够，在弯曲弓背上的土很容易滑落下来，以致使树体裸露，造成冻伤。 三、作业 2、如何判断浇冻水的适期？如何理解 “不冻不消浇早了，只冻不消浇晚了，昼消夜冻浇正好”农谚。 3、越冬蔬菜的冬前管理还有哪些内容？具体怎样做？ 4、苹果和葡萄防寒工作的要点是什么？有哪些体会？ * * 农事学实践教程（3） 北京农学院植物科学技术系 *