茶色素制取的生物化学.pdfVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
茶色素制取的生物化学

2003 1                  ·5 ·     (安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室 230036)    : , , (PPO) (POD), (Theaflavins;TFs)(Thearubigins;TRs) [1] 。 , , , , , , , , 。TFs , , TFs [1] 0.5%~3%, , , , TFs 。 [2, 3] , TFs ≥45.0%, , 。 , 。。 : ;; 1  [4,5] TFs ,, , , [7] 2-, 。 、、, 2  [1, 5] 。 (TFs) ,PPO POD (TRs)。TFs (ETFA )。 ———。:, TRs T R 、TR 、TR 。 , , s Ⅰ s Ⅰa s Ⅱ [7] , ( 。 )。 (TFs):, , , 。, C -C C -C 2 6 2′ 4 (1 ∶1)B B , , , ,, ,, , 3.4- ,、、。 。 : , B B 。, ,PPO 。 。 , 、、、pH , ,。, , , 。Ber ow itz : 。TFs , , Roberts 。 。 :, 。 。 (Thearubigins TRs) , , ,700-40000, , , ·6 ·                    111 , , , PPO PPO , B , 。 , 。 1   , HL-     , % 60 :H O , TFGTFDG 2 2  TFs 48.1 HPLc TF、EGCGGA、PG[ 13] 。 TF 22.7 3  

文档评论(0)

561190791 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档