不同氮源对松茸菌丝生长的影响.pdfVIP

●■■■■ 夏盅理k 生哳 化-l 龟橱萄 2010(4) 疆≯涵雾孚譬也≯豢 不同氮源对松茸茵丝生长的影响 曾东方+陈 玢高孟文 (武汉工程大学真菌生理学试验室，湖北武汉430074) 试剂外均为分析纯。该培养基不同于查氏(Czapek)培养基之 捕耍 研究以改良的查氏(Czapek)真菌培养基为基础，采用 确立的最佳碳源和理化培养条件，通过单因子试验方法比较了 不同氮源对松茸纯培养菌丝体生长的影响。以菌丝体萌动生长 速度、菌落扩展的动态与收获的菌体生物量(干重)为评价指 至6．5，浓度与其它组成不变。 标。结果表明：无机氮源以NI!hCi最好，NI-hN仉其次，KNOs最 1．3供试氮源酵母粉(生化试剂)，蛋白胨(生化试剂)， 差，呈现出松茸喜铵态氮源而不喜硝态氮源的规律性；有机氮 源蛋白胨比酵母粉好；速效性氮源NH正l比缓释性氮源蛋白胨 一氮源等量替换基础培养基中的KN0，进行单因子试验。 好。NILCI是试验的优选氮源。以优选氮源组配真菌常见的生长 1．4生长因子添加帮在上述合成培养基中分别补充以下 因子进行应用试验，结果表明培养基中添加马铃薯汁、维生素 添加剂进行比较试验：0．I％(WN)的马铃薯汁、酵母粉(生化 Bl或者同时添加酵母粉，对松茸的生长有促进效应，尤以NH·Cl 试剂)、0．0l％(W厂v)的维生素Bl(医药试剂)。 为氯源的查氏(Czapek)合成培养基中同时添加酵母粉和维生索 cm 1．5培养方法采用三角瓶平板培养松茸：各接种约0．5 B-，松茸生长幅度提高最大，与其它处理问的差异极显著，为迸 见方的松口蘑菌丝体纯培养菌块，22℃恒温培养1也个月，观 一步优化松茸培养基提供了实践经验。 测记载纯培养菌块萌发生长的日期、每隔5d菌落扩展的最 关键词 松茸培养氯源优选共生 文章编号 1000-8357(2010)04-001呲 大直径，用统计软件绘制生长速度曲线。培养完毕，收集菌丝 体，置于60℃烘箱中干燥至恒重。 et 1．6生物统计方法试验每处理设计10次重复，对试验结 mauutake(S．ho 松茸[Tr／cho／oma Imal)Sing．]，又名松口 蘑，是与松树共生的一种外生菌根真菌。作为一种著名的珍贵 果进行方差分析，用F检验(F—test)和新复极差法判断两两 野生食用蘑菇，其国际售价在近30年一直居高不下。由于松 处理平均数间的差异显著性。 茸与赤松等共生形成子实体的机理尚未探明，松茸的纯人工 2结果与分析 栽培迄今未实现lI】。国内外多年来对松茸氮源代谢的生化机 2．1 松茸在供试氮源培养基上生长速度的比较 在基础合 理研究也未见有突破12H4]。仍然难以解决菌丝体缓慢生长的 问题，极大地阻碍了松茸的研究进程。研究以改良的查 成培养基上分别采用不同的供试氮源，松茸菌块萌发出新的