秸秆保护地床栽鸡腿菇高效模式.pdfVIP

。ji栽 龟确菌 -函dib培k技m 术，I 2010(4) 秸秆保护地床栽鸡腿菇高效模式 贾小宁 郭立忠+ (青岛农业大学生命科学学院山东省应用真菌重点试验室，山东青岛266109) 摘 要 试验以山东地区丰富的玉米芯、玉米秸，小麦秸为主 2．2．2发酵将培养料预湿堆闷3d后，开始建堆。选择地 料，通过出菇管理、增温措施利用甥料大棚进行袋式栽培鸡腿 势高、平坦、无污染源、距菇棚近、水源充足的场所并清扫干 菇，提商了秸秆栽培鸡腿菇的生物转化率和经济效益。试验表明 净，喷洒0．2％敌敌畏和5％甲醛。将预湿好的培养料，每个配 玉米芯为较佳的栽培鸡腿菇原料，生物学转化率达到120％，其 方350 kg堆制成宽I．5m，高1．2m的梯形。在料堆上用木棍 次为五米秸；口袋式覆土能够有效的抑制鸡爪菌的蔓延；利用增 打几个孔，再盖上埋料薄膜．进行发酵。2—3d后，料温升高到 温措施在鸡腿菇淡季}}j菇．获得厂较高的经济效益。 60℃后维持24h进行第1次翻堆．做到哩外对换翻堆均匀。 关键词 秸秆鸡腿菇床栽 当温度再次升到60℃时维持24h后，同样的方法进行第2次 文章编号 1000—8357(2010)04-0048—02 翻堆．如此重复4次．最后1次翻堆后60℃维持2d。再将料 山东地区．玉米芯、玉米秸、小麦秸资源丰富．每年都有大 温维持在52-55℃，维持3~4d，当培养料中有大量的白色放 量的秸秆被焚烧，既污染环境又浪费资源。试验通过优化培养 线菌出现表明发酵成功。 基配方、比较出菇方式、加强l叶I菇管理，建讧利用秸秆栽培鸡 2．3装袋与发菌将发酵好的培养料摊开，待温度降至30℃ 腿菇的高效床栽模式，促进了秸秆的循环利用，不仅解决了环 emx35 时，开始装袋，采用规格为28 cm的聚丙烯塑料袋。将 境污染问题，还提高r经济效益。 菌种掰成花生粒大小，接种量为15％，采用三层菌种两层料 的接种方式，每袋装料最约为干料lkg。 1材料与方法 接种后．将培养袋搬进菇棚在24～26℃条件下发菌，每个 1．1供试菌株鸡腿菇特白33。 处理的菌袋摆成一行，每行三层，行与行之间相隔35cm，每 1．2培养料配方配方a：玉米芯70％，棉子壳20％，麸皮 隔7d左右翻堆1次，上下内外交换位置．并适时地在菌袋上 5％。过磷酸钙l％，复合肥2％。石灰2％；配方b：玉米秸70％， 用消过毒的牙签环绕打孔，以增加氧气供应量。发满菌后，从 棉子壳20％，麸皮5％，过磷酸钙I％，复合肥2％，石灰2％；配 每个配方中随机挑选出200袋，进行栽培模式试验。 方c：小麦秸70％，棉子壳20％。麸皮5％，过磷酸钙l％，复合 2．4覆土管理覆土材料的处理：肥沃的菜园土(除杂)，用 肥2％，石灰2％。山东地区，棉子壳资源较为丰富，且营养丰 5％甲醛溶液均匀喷洒土粒，并覆盖薄膜熏闷24h。处理后的 富片能改善培养料的通气性，故配方中添加了lO％的棉子 菜园土，摊开释放药味后，添加1／4发酵好的培养料，以利于 壳，以提高秸秆栽培鸡腿菇的产量。