金针菇菌株比较试验.pdfVIP

I 育胁 种k 珊mn 龟嗣萄 ■■暖黪■ 1一 化l- 2010(4) 金针菇菌株比较试验 程 雁 (河南省科学院生物研究所，河南郑州450008) 截取活化菌种块接种到直径90mm培养皿中，每个菌株接9 摘要 金针菇不同菌株菌缝生长试验结果表明。白金lO号 母种菌丝生长速度最快，日本自金原种菌丝生长速度最快，而 皿，分3个小区。每区3皿，25℃培养。培养4d后测量菌丝生 且菌丝生长旺盛。金针菇不同菌株栽培试验结果表明，F45和白 长长度，取平均值，计算菌丝生长速度。菌丝生长速度(mm／d) 金10号生物学效率高、子实体均匀、色泽纯正，适宜在生产中推 =菌落直径(mm)／培养天数(d)。同时观察菌丝颜色和长势。 广应用。 1．1．4数据分析用DPS数据分析软件对试验结果进行方 关键词 金针菇菌株 比较试验菌丝生长速度 差分析。 生物学效率 根据试验结果，选择菌丝生长速度快、生长旺盛的6个金 文章编号 1000-8357(2010)04--0026-02 针菇菌株进行原种菌幺毫生长和栽培试验。 金针菇营养丰富、味道鲜美，是著名的食用菌，深受消费 1．2金针菇原种菌丝生长试验 1．2．1供试茵株白金10号、F8909、日金l号、金白l号、 者欢迎。2008年我国金针菇产量达135．63万t，占全国食用 菌总产的7．42％。虽然我国是金针菇生产大国。但生产中仍存 日本白金、F45。 在许多问题，尤以菌种问题突出，乱引乱繁、随意命名、同种异 1．2．2供试培养料配方棉子壳78％。麸皮20％，糖l％，石膏 名、同名异种等现象普遍存在，严重影响了金针菇产业的健康 l％，含水量60％。 1．2．3试验方法选用12cmx30cmxO．005 发展。为了给金针菇生产提供高产优质的菌株，笔者对金针菇 cm的聚丙烯袋， 每袋装干料O．15 菌株进行了比较试验，以期筛选出适宜生产应用的优良菌株。 kg，常规装袋、灭菌。在接种箱内将供试菌种 现将试验结果报告如下。 打孑L接种到已降至室温的培养料内，25℃培养，定期检查发菌 情况。每菌株接30袋，分3个小区，每小区10袋。菌丝长至袋 1材料与方法 肩开始画线测量菌丝生长长度，取平均值，计算菌丝生长速 1．1 金针菇母种菌丝生长试验 度。菌丝生长速度(mm／d)：菌丝生长长度(mm)，培养天数(d)。 1．1．1供试茵株F43、F45、F49、F8909、白金10号、日金l同时观察菌丝颜色和长势。 号、日本白金、金针菇200l、金白l号、金白8号、白金18号、1．2．4数据分析用DPS数据分析软件对试验结果进行方 F18、F4、F19、F20、F21、金针菇2098，分别引自河南省科学院差分析。 生物研究所、河南省农科院食用菌研究开发中心、江苏省高邮 1．3金针菇菌株栽培试验 科学食用菌研究所。 1．3．1供试茵株白金10号、F8909、日金l号、金白l号、 1．1．2供试培养基PDA培养基，即土豆200 日本白金、F45。 g，葡萄糖2