成都市老年人营养与运动知识、态度、行为状况调查.pdfVIP

周丽字等成都市老年人营养与运动知识、态度、行为状况调查第5 期 .50(· 成都市老年人营养与运动知识、态度、行为状况调查 周丽宇谭杨 吕晓华(四川大学营养与食品卫生学教研室，四川 成都 61∞41) 〔摘 要〕 目的 了解成都市老年人营养与运动知识、态度、行为状况及其可能影响因素。方法 以两阶段抽样方法抽取成都市五大城区3∞ 名老年人为调查对象，用自编并经检验的老年人营养与运动知识、态度、行为调查问卷进行调查，调查内容包括一般情况、营养与运动知识、态度和行 为。结果 ①调查对象营养与运动知识平均得分80.3 分，高、中、低分所占比例分别为66.2% 、 13.8% 、20.0%;态度平均得分80.8 分，商、中、低分 所占比例分别为64.8% 、刀.9% 、7.3%;行为平均得分73.9 分，商、中、低分所占比例分别为 28.6% 、57.2% 、 14.2% 。②老年大学学员知识得分、态 度得分皆高于社区老年人(PO.OI) 。结论成都市老年人营养与运动知识、态度情况尚可，行为完成较差。老年大学学员营养与运动知识、态度 水平高于社区老年人，但两者行为表现元差异。 〔关键词〕 老年人;营养;运动;知识;态度;行为 〔中图分类号) R161.7 (文献标识码) A (文章编号) 1005-9202(2ω8) 05-0503-02 式，日常饮食习惯，体育锻炼情况，对保健知识关注状况等问 目前，我国ω岁以上的老年人口超过1. 3 亿，已进入老年 化社会，预计到 2但0 年，我国老年人口将增至2.6 亿(1.2) 。四 题。选择符合纳入标准的知名老年人进行预调查，检验问卷 的信度和效度。调查问卷克朗巴晗α 系数为0.797 40 利用折 川省第五次人口普查显示，四川省 ω 岁及以上的老年人口达 937.95 万，占全省总人口的 1 1. 39% ，年龄结构已步入老年 半信度分析该问卷的外在信度，两部分问卷总分的相关系数为 0.8506 ，修正值为0.9193 利用因子分析进行效度检验，因子 型向。合理营养和适度体育锻炼是促进老年人身心健康、提高 0 86.8% 。 解释累计方差贡献为 老年人生活质量的必要条件。了解老年人营养与运动现况成 为进一步健康教育的首要工作。本研究对成都市老年人营养 1.2.2 现场调查 调查员经统一培训后对调查对象进行访 与运动知识、态度、行为进行调查，了解老年人营养与运动状况 谈，回收有效问卷290 份(男性 112 份，女性 178 份) ，问卷有效 及其影响因素，为探讨有效的营养和健身教育方式提供资料。 率为96.7% 。 1.3 统计分析调查数据用SPSS13.0 软件进行方差分析。 1 对象与方法 1.1 调查对象纳入标准:①年龄;õ;!:ω周岁者;②体力和智 2 结果 力能够接受调查;③能进行正常交流;④愿意参加本次调查。 2. 1 调查对象营养与运动知识、态度、行为情况 见表 10 按 排除标准:①重症疾病及瘫痪卧床者;②暂住人口;③依从性差 得分;õ;!:80 分为高分，ω-80 分为中等， ω 分为低分的标准， 者。以单纯随机抽样方法在成都市五大城区(武侯区、金牛区、