第五章 潮包装原理与方法.ppt

第五章 防潮包装理论与方法 2012-3-23 第五章 防潮包装理论与方法 第一节、防潮包装材料概述 一、防潮包装的作用和被包装物的分类 防潮包装，通常保护的是那些受潮后，质量会受到影响的产品如药品、酥脆食品、金属制品、水泥等，这些产品受潮后会绵软、氧化、发霉、结块、锈蚀，严重的会失去使用价值。但对于那些本身含水量较高，失去水分变干后同样会使质量受到影响的产品，如蛋糕、面包、牙膏等，防潮包装同样重要。 因此，防潮包装可把产品同外界隔绝起来，免受外界水蒸气变化的影响，保证产品在储存期内不致因外界水蒸气变化而引起变质。 需要防潮包装的产品(吸收水分会变质) 　　 饼干 水泥 需要防潮包装的产品(失去水分会变质) 蛋糕 面包 牙膏 化妆品 非吸湿性产品(金属) 二、防潮包装材料 不能透过或难于透过水蒸气的包装材料叫做防潮包装材料。常用的防潮包装材料有金属、玻璃、复合材料、塑料、油脂或蜡的加工材料。 金属 玻璃 金属 高阻隔复合塑料薄膜 防潮包装材料的防潮性取决于它的透湿率，而透湿度又受温度和材料两侧的湿度等的制约。透湿率可以定义为：在一定的温湿度条件下，处于透湿恒定状态的防潮材料，在单位时间内单位面积上所透过的湿气量，单位是g/（m2.24h）。 防潮材料的透湿率越小，防潮性能就越好，各种防潮材料的透湿度差别很大， 防潮包装材料的大致分类 防潮材料分类 透湿率，g／(m2.24h) 轻度防潮材料 100 普通防潮材料 50 高度防潮材料 15 相当高度防潮材料 5 极高度防潮材料 1 真正防潮材料 0 各种包装材料的透湿率，在设计防潮包装时，仅可做为参考数据。 通常环境的温湿度变化较大，材料的透湿率将有很大差别，因为温度高，湿度梯度大，水蒸气扩散速度增大，透湿率就会增加，反之则减少。此外，防潮材料的透湿率与其厚度成反比，即材料的厚度越大，其透湿度越低，但对有些较薄的防潮材料，如铝箔以及某些极薄的塑料薄膜，在制造过程中会产生构造不均匀性及气孔，这时湿气就会通过这些气孔透过，所以这些材料的防潮性能就可能较差。但如果把同样的薄膜层合起来，则透湿率就会大大降低。 在使用由不同材质的材料制成的复合防潮材料进行防潮包装时，还要注意下面的情况，即用不同的材料接触高湿侧，整个材料的透湿率不相同，这是因为湿度对各层材料的透湿度影响的程度有差别。 用复合材料进行防潮包装时，应该把透湿率对湿度依赖性大的材料放在低湿侧，把透湿度对湿度依赖性小的材料放在高湿测，这样才能使整个材料的透湿度小。相反，如果把对湿度依赖性大的材料放在高湿侧，则会降低材料的防潮性能。 三、防潮包装材料的选择 在进行防潮包装设计时，首先根据下面数据算出所要求的材料透湿率，然后找出符合要求的防潮包装材料。 对防潮要求不太高时，可以采用防潮能力较差的材料，如防水纸、石蜡纸、聚氯乙烯加工纸等；对防潮要求稍高时，可采用聚乙烯加工纸，聚乙烯塑料膜等；对防潮性能要求高时，可采用具有一定厚度的铝箔及铝箔复合材料等；对防潮要求特别高时，可采用金属或玻璃容器。 四、干燥剂 干燥剂是一种容易吸收水分的物质，它能吸收一定空间的水蒸气，降低这一空间的相对湿度。 需要使用干燥剂防潮的物品有：内装物属非吸湿性的金属制品，若水气透入包装不易外泄，易产生结露现象，导致金属生锈，所以在环境封存或封套式防锈包装中要使用干燥剂；还有一些吸湿易变质的物品如药片、某些小食品等在防潮包装时也可加干燥剂。对一些不宜过分干燥的商品(如纸制品、针棉织品等)，不宜使用干燥剂，以免商品过分脱水而影响质量，甚至变质损坏。 干燥剂只能应用在密封的包装中，若使用在非密封包装中时，干燥剂会很快吸饱水分，不能再起干燥作用，当外界湿度下降时，干燥剂又会放出水分，反而会促进被包装产品的腐蚀或变质。 使用干燥剂的包装所用的包装材料，其透湿率要小，密封性要好。被包物及内衬材必须事先干燥后再放人包装容器内，盛放干燥剂的容器应能便于干燥剂吸收防潮包装内的湿气，而其粉尘又不会落到内装物上。干燥剂应用透气性良好的细布袋、无纺布袋包好，或放在有小孔的金属罐内。为便于使用，可将干燥剂分