NPBPT-CPB体系分光光度法测定小麦粉中的痕量锌.pdfVIP

圄剖黯工也 棚，阳2 啦?的传d NPBPT - CPB 体系分光光度法测定小麦粉中的痕量铸 张穗娟1 ，李琼芳I ，莫海洪2 ( 1 佛山科学技术学院.广东佛山 528仪泊; 2. 华商师范大学化学系，广东 广州 510631 ) 摘 要:研究了测定痕量镑的新方法。 利用 NPBPT - CPB 体系通过混法消解对食用小麦粉的痕董仲边行分尤光度测定。 结 采表明.摩尔吸光革欲为1.89 x 10 L. (mol cm) - ;录大吸收波长为 520 nm; 铸含量为0-4∞μ.gIL 时符合比尔定律。 用本 方法和回家标准法中的原子吸收法测定食用小麦粉样品中铃的含量进行比较，结果令人满意。 关键询:NPBPT-CPB 体系;分光光皮法;测定;痕量铮;小麦粉 中图分类号:白210. 1 文献标识码:A 文章编号:1003 -6202(2009)02 -α到1)8 -02 Spectcophotometric Detennlna似ID orTr斟:e Zlnc 10 wbωt F10ur by NPRPT - CPB System ABSTRA Cf: A new method to detennine the Jrace amount o{ zinc w副陀盹缸ched. NPBPT - CPB system w剧 U暗d {or spectropho~ metric d制m1ination of lrace arnoont o{zinc in edible ßour lh10ugb wet diges1Îon. 节暗 result and conclusion sho附d lhal the molar ab- sorplion ∞efficienl was 1. 89 x 10 L • ( mol • cm) - I ; the largest absorption wavelength w嗣 520 nm , zinc ∞nlenl in the range of 0 - 4∞μ.gILw剧∞nsislent with 岛町、Law. 1lús method w斟∞m归red wilh lhe atomic ahsolption {or detennining Ihe trace amωnlo{ zinc in 创ible f10ur by nalional 刷刷lard melhod. and th e resull w曲蚓. isfl邮10町· KEYWORDS: NPBPT - CPB system; 响ctrophotometry; delennination; trace amounl of zinc ;咄咄t ß刷r 2 镑是人体不可缺少的微馈元索，是几十种金属酶的组成 移取5. ∞ μg Zn • 标准溶液，置于25时容应瓶中.hn入 部分.对蛋内质合成起蒙哥哥作用.因而镑一直是粮食、饲料、 l 滴体积分数 1 %对硝毒~M浴液‘用0.1 mollL 的NaOH 调军 黄色后依次bn 5.0 ml 棚砂-盐阪缓冲浓浓，2.5 创 NPB阿 环境、食品、药物等的ifi: 要检测对象之一。 目前，光度法测定 镑的有机试剂主要是偶氮类和;(l(硫踪类试剂.但 -般操作比 溶液.0.5 ml 体叙分数2%CPB 溶液.3. 0 ml .N, N-二申棋院 较繁琐或灵敏度不商l I O 三氮烯试剂测定金属离子，如 胶.用水稀稀至1坦IJft. 格匀，20 min 后用 1 cm 比色皿，在光度 2 2 AgO 、Cd • 、CuO 和Hg ‘具有较高的灵敏度相逃挥惋[2 1 ，i~ 汁r.:x.f显色物从4∞棚nm 进行