紫砂壶泡茶胜瓷壶.pdf

紫紫砂砂壶壶泡泡茶茶胜胜瓷瓷壶壶 友人问我：“为什么喜欢用宜兴紫砂壶泡茶而不是瓷壶？” 其实这是个人喜好问题，紫砂 质密而坚硬，泥色天然朴拙，成陶火度高达摄氏一 千一百至一千二百度，保味功能佳，能吸收茶汁，愈用的久泡出来的茶愈醇。 瓷壶虽也有不同的美，保温适中，也无什么化学反应，担久用后，与好的紫砂壶便 分高下，同样的茶叶与用茶量，但是紫砂壶的香味特别的醇！ 紫砂壶能保茶真味，若加上水温恰到好处，泡的时间适中，就不会有“熟汤味”。 较煞风景的是用玻璃杯泡茶，茶香易失。所以爱茶人士一般较喜欢用紫砂杯或瓷 杯。用瓷杯有一种好处，可观赏茶的美丽色泽，因为白色更易衬托出茶的茶色。 明代以前，仍未时兴用紫砂杯和精瓷杯，唐代用茶碗或茶盅，宋代用茶盏，还挺具 生活的艺术。 以前，旅游东北和华北一带，见民间人士多用较大的瓷壶泡茶，在堪入瓷盅饮用。 江浙一代的人士爱用紫砂壶和有盖瓷杯，相较之下有饮茶文化多了。 感谢阅读喜欢紫砂壶或者有问题想要咨询的朋友可以加我的WX ：hote1313 交流 本文作者：紫砂原矿艺术