食品及其相关产品回收销毁处理办法.PDFVIP

品及 其相關產品回 收銷毀處理辦法 第一條 本辦法依食品衛生管理法（以下簡稱本法）第二十九條第三 項規定訂 定之。 第二條 食品及其相關產品 (以下簡稱物品 )之回收銷毀作業，由各該 物品之製造、加工、調配、販賣、運送 、貯存、輸入、輸出食品 業者(以下簡稱責任廠商 )為之。 第三條 責任廠商執行物品之回收銷毀作業，應以書面或其他足以查 證方式訂 定物品回收 銷毀程 序之計畫書，其內容應包括下列資料： 一、回收物品 之品名 、包裝 、型態或 供辨識之特徵或符號 。 二、回收物品所標示 之日期 、批號或代號等識別資料 與編號 。 三、回收物品 完整之產銷紀錄 ，其內容包括物品之名稱、重量或 容量 、批號 、受貨者之名稱及地址 、出貨日期及數量 。 四 、回收物品之負責廠商名稱、地址及電話 。 五、回收之原因及其可能 產生之危害。 六、回收物品之總量 。 七、回收物品在銷售通路中之產品總量 。 八、回收物品 之配銷資料紀錄 。 九、 採行之回收措施 ，包括回收層面、停止銷售該物品之指示及 其他應執行之行動 、回 收執行完成之期限等 。 十、後續之消毒 、改 製或改 正等安全措施。 十一、對消費者所需提 出之警示及 其內容。 十二、回收物品為應銷毀者，應於回 收計畫中明訂銷毀程序 ；銷 毀程序有污染環境之虞 ，應依環保相關法規進行銷毀。 十三、其他經主管 機關指 定執行回收銷毀事項。 第 四條 本辦法所 定之回收銷毀處理作業，由直轄市、縣 (市)主管 機 關監督 執行。 1 直轄市、縣 (市)主管 機關應查 核責任廠商實施回收能力及監 督執行回收措施 ，其作 業包括下列事項： 一、 查違規物品 ，依法處理，並通知責任廠商進行回收。 二、審 核責任廠商所提 出回收計畫之回收等級及回收層面， 並核 定其回收計畫。 三、監督回 收計畫內容不完善之責任廠商限 期改善 。 四 、依 據案件之急迫程度 ，指示廠商通報回收 狀況之頻率 ，並追 蹤責任廠商之回收 進度 。 五、定期進行查核 ，確認廠商回收計畫 執行之達成度 。 六、監督責任廠商 完成回 收計畫。 七、查 核責任廠商之回收報告 。 八、對責任廠商進行後續輔導 。 九、回收物品 為應銷毀者，監督責任廠商限 期完成銷毀行動 。 十、相關回收 案例資 料之建檔及 必要之新聞發布 。 十一、其他經中央 主管 機關指 定事項。 應回收之物品跨越不同縣市或 對衛生 安全有重大影響者，中 央 主管 機關得指示直轄市 、縣 (市)主管 機關為一定之處理， 必要 時得統 一指揮 。 第 五條 物品因違反食品衛生或其他相關法 令規定，責任廠商應自行 實施 物品回收， 不為自行回收者， 主管 機關應限期命 其回收。 第 六條 物品如有下列情形之ㄧ者，應 予沒入銷毀： 一、違反 本法第 二十九條第一項第三 款規 定，經通知限 期改善 ， 屆 期未改善者。 二、依本法第 二十九條規 定應予没入銷毀者。 第 七條 責任廠商應建立適當之編組 ，負責回收 與銷毀時 機評估 、計 畫研擬 、執行監 控及 完成後彙總報告 。 前項編組應置召集人 一人，於物品回收原因發 生時 ，召集相 關部門 為之。 2 第 八條 責任廠商應依回收物品 對民眾健康可能造成之危害程度