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市县访谈 ## 2oo7年第12期 蟹路富民看 __ I·I ～_ I_I 同 子 口～口 ●江苏省高淳县委常委、副县长 孔德华 秋高气爽，蟹肥菊香。阳澄湖大闸蟹、 势严峻，但由于县委县政府预事早，组织 突破1万吨、产值超过8亿元、助农增收 固城湖蟹、太湖蟹……一串闪亮的品牌， 有力，通过全县上下共同努力，今年的螃 800元。 昭示着江苏水产的美名盛誉。上世纪九十 蟹生产创造了历史新纪录。一是养殖面积 _二、强化 市场开 拓 ，螃 蟹销 年代，提起江苏的螃蟹，还是阳澄湖大闸 增。全县螃蟹养殖面积达到22万亩，新 售渠道广 蟹一枝独秀；现在，高淳固城湖螃蟹可与 增1万多亩；二是放养密度增。由于蟹农 之齐名，成为水产消费的名牌。 养殖技能提高，今年扣蟹每亩放养量总体 提升本地市场。建市场、办企业、抓促 高淳养蟹的条件得天独厚，水面占到 提高10％左右；三是螃蟹成活率高。标准 销，实行龙头带动，是我县保持螃蟹产业 总面积的1／4，天然饵料非常充足，如何 化生态养殖技术得到推广，螃蟹成活率明 长足发展的途径之一。今年对县水产批发 叫响高淳的“固城湖”螃蟹品牌，生态是 显提高，总体成活率达到75％左右，比去 市场新增投入2000多万元，扩大经营面 我们打的第一张牌，办节是我们主推的平 年提高5～8个百分点；四是成蟹规格大。 积，完善市场功能，市场新增摊位30多 台。到今年为止，高淳已成功举办了七届 “天帮忙、人努力”是养好螃蟹的关键，今 个，固定门面达到700多个；市场新建信 螃蟹节，届届有成效，年年有拓展。今天， 年县委、县政府科学决策，提前翻水抗旱， 息中心、强化监控保安力量，改造场内外 螃蟹经济已成为高淳农民收益最大、回报 克服了五、六月份的干旱影响，加上后期 交通环境，成为全国绿色市场。规范的管 率最高的产业；“固城湖”螃蟹也成为生 螃蟹脱壳长膘时雨水充足，今年固城湖螃 理，旺盛的市气，吸引了长三角、珠三角等 态高淳最响亮的品牌。 蟹普遍规格达到200克／只左右，每只 全国各地经销大户落户，场内外地经销大 比去年大到30～50克；五是螃蟹品质好。 户已占80％左右，为固城湖螃蟹进一步拓 一 、 优化螃 蟹生 产 ，办 节产 我县坚持“生态、高效、安全”的养殖原 宽市场，打开销路创造了更有利的条件。 业基础 实 则，今年上市的固城湖螃蟹具有肥、大、 主攻南京市场。固城湖螃蟹是高淳人 盛产优质螃蟹是高淳举办螃蟹节的 腥、鲜、甜、绿、早、靓八大特点。预计今年 的品牌，也是南京人的品牌，南京是省会城 基础和支撑。今年固城湖螃蟹生产一度形 固城湖螃蟹可实现“侣8”目标，即：总量 市，是首先之地。在去年专卖店取得很好收 益、市场销售比较成熟的背景下，今年南京 i | 蔼 城鲰嗡强 。 j 经销点迅速增加，特别是史团结等经销大 户创新推出了苏呆连锁营销策略，仅苏呆 j 第七届中国·南京固城湖螃蟹节 突出“生态高淳、昊楚文化、 展经济誊富裕百 超市螃蟹销售点就增加了100多家，目前 姓 的主题，分别在北京、上海、香港 南京、高淳五地精· 举办了六走