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- 2017-07-10 发布于北京
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第25卷第12期 化学研究与应用 V01．25，No．12
、 ChemicalResearch
2013年12月 and
Application Dec．，2013
文章编号：1004．1656(2013)12．1738-04
高效液相色谱测定咖喱粉中姜黄素类化合物
张 杰+，许家胜，崔 岩，刘连利
(渤海大学实验管理中心，渤海大学化学化工与食品安全学院，辽宁锦州121013)
摘要：建立咖喱粉中姜黄素类化合物含量的高效液相色谱测定方法。样品用乙醇水提取，二极管阵列检测器
检测，外标法定量。采用DiamomilC18(250mmx4．6mm，3(m)反相色谱柱，流动相：乙腈．冰乙酸水溶液(80：
20，WV)，流速0．6mL·rain～，波长：425
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