BF％法和BMI法对高职女生营养状况评价的比较与分析.pdfVIP

Vo1．26 2o08 No．1 BF％．去和BMI．去对高职女生营养状况评价的比较与分析 饶春平，赵学芳 (苏州卫生职业技术学院，江苏 苏州 215009) 摘 要：采用整群抽样的方法选取414名高职住宿女生，用BF％法和BMI法对其进行营养状况评价。结果显示，BF％法“超 重+肥胖”检出率明显高于BMI法，而低体重检出率较BMI法低。 关键词：BF％~；BMI法；高职女生；营养状况 中图分类号：R153．1 文献标识码：B 文章编号：1671—1246(2008)01—0123--02 身体成分的测定和评价不仅可以作为评价身体营养状况 下：BMI18．5为过轻体重，18．5~BMI23为标准体重，23≤BMI 和发育水平的指标，而且能够为合理进行体育锻练、减轻体重 25为超重，25~BMI30为I度肥胖，BMI~30为Ⅱ度肥胖。 等提供客观依据。BMI主要反映人体营养、人体充实程度，还能 (2)采用欧姆龙身体脂肪测量器(型号HBF一306)测量高职 反映人的体形，是表示外表肥胖的指数。本文通过分析得出， 女生的体脂含量，其判定标准为：BF％20％为低体脂肪，20％≤ BF％法“超重+肥胖”检出率明显高于BMI法，而低体重的检出 BF％≤30％为标准，BF％30％为超重或肥胖。 率较BMI法低。 2结果(见表1、表2) 1对象与方法 表1 414名高职女生BF％各等级所占百分比(％) 1．1对象 采用整群抽样的方法选取苏州市某高职学校4年级9个 班的住宿女生414人作为研究对象，年龄18—20岁。 表2 414名高职女生BMI各等级所占百分比(％) 1．2 方拔 对414名高职女生用欧姆龙身体脂肪测量器 (型号HBF- 306)进行体脂含量测试；用电子身高计和体重计测量其身高和 体重。 3讨论 1．3评价标准 体脂肪是体内多余营养储存在皮下和腹部内脏周围的体 (1)采用世界卫生组织(wH0)亚太区办事处、国际肥胖研究 成分。人体存在一定量的脂肪是维持生命活动所必需的，如果 协会及国际肥胖专家组于2002年2月联合发布的《亚太地区肥 脂肪量不足，则说明营养状态不佳。通常人们认为肥胖就是体 胖的重新定义和处理》指导性手册中所定义的肥胖标准，具体如 重过重，但这不是绝对的。体重较重的运动员就不算肥胖，而通 3 建议 合自身年龄特点的体力活动。进食量与体力活动是体重的2个 (1)大力开展营养健康和食品安全教育。教育行政部门和 主要影响因素。食物提供人体能量，体力活动消耗能量。所以， 学校要将营养与膳食知识纳入教学计划并进行考核。通过课堂 人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。体重过高或过低都 讲授和其他宣传形式，使学生掌握有关营养与膳食的基本知识 是不健康的表现，可造成抵抗力下降、易患某些疾病。经常运动 和技能，培养学生养成科学的饮食习惯，对学生营养不良或过 会增强心、肺功能，提高效率、调节食欲、增强体质、放松情绪、 剩等营养失调性疾病进行有效的综合防治。 解除心理疲劳、预防肥胖及其他营养相关疾病，要养成终身体 (2)合理膳食，平衡营养，矫正不良饮食习惯。针对学生普 育锻炼的意识和习惯。 遍存在的营养与膳食问题，分析具体原因，调动社会各界力量， 参考文献： 配合学生本人的努力，通过行为矫正方