中草药性气对生长肥育猪生产性能、胴体肉质与生化指标的影响.pdfVIP

第16卷第6期 激 光 生 物 学 报 Vo1．16 NO．6 2007年 l2月 ACTA LASER BIOLOGY SINICA Dec．2007 · 应用研究 · 中草药性气对生长肥育猪 生产性能、胴体肉质与生化指标的影响 李清宏 ，武晋孝 ，岳文斌 ，韩俊文 ，冯巧兰 (1．山西农业大学动物科技学院，山西太谷030801；2．山西省兽药饲料检测所，山西太原030000) 摘 要：为研究不同性气中草药对肉猪的作用效果，实验选辟j(34．68-4-3．86)kg的杜长大j元杂交猪5窝36 头进行了60 d饲养实验并在结束时进行了屠宰测定与肉质分析。实验采用单因子随机区组设计，设黄霉素组 (10 ppm)(对照组)、中草药I组(寒性组)、中草药Ⅱ组(温性组)3个处理组，每处理组4个雨复窝，每窝饲养猪 3头(圈舍面积6．25 I11 )，实验结束时空腹采血进行生化指标分析，并屠宰体重达(90-4-3)kg的 势公猪。猪 每处理组4头，进行屠宰测定与肉质分析。研究显示寒性中草药I组比黄霉素组与温性中草药Ⅱ组提高了猪的 ADFI、F：G，差异不显著(JP0，05)；寒性中草药添加剂显著地提高了猪胴体瘦肉率与肉质嫩度和持水力(JP 0．05)；中草药添加剂比黄霉素显著地提高了猪血液TC、AST；寒性中草药添加剂有提高Glu、TP、BUN、LDH、对 照(ck)的浓度与蛋白系数(A：G)的趋势，但差异不显著(P0．05)。不同性气中草药添加剂对生长肥育猪的 作用效果不同，性气应该作为猪 }_fJ中草药添加剂组方考虑的荩本原则，生长肥育猪冬季使用寒性中草药优于温 性中草药与黄霉素添加剂。 关键词：中草药；性气；生长肥育猪 中图分类号：$828．5 文献标识码：A 文章编号：1007—7146(2007)06—0795．05 The Effect of China Herbal Character on Producing Performance、 Carcass Muscle Quality and Biochemical Traits in the Growing-finishing Pig LI Qing—hong ，WU fin—xiao ，YUE Wen—bin ，HAN Jun—welt ，FENG Qiao．1an (1．College of Animal Science and Technology，Shanxi Agricultural University，Taigu 03080 1，Shanxi，China (2．Shanxi Inspection Institute of Veterinary and Feedstuff，Taiyuan 030000，Shanxi，China) Abstract：36 growing—finishing pig were used to investigate the effect of China herbal character on producing perform— ance、carcass muscle quality and biochemical traits．Growing—finishing pig[65 d of age and(34．68±3．86)kg initial— ly]were assigned to 3 treatment(Flavomycin、China herbal medicine I(coo1)and China hmhal medicine 1I(warm))in a factorial randomized complete block design．Every treatment had 4 replicate and each pen had three pigs with an equal number of pigs per pen within replicate All pigs were collected blood samp