2016湖南中职动物防疫与检疫技术（主编张彦明 高教版）教案：第一章 动物防疫的基本知识05.docVIP

动物防疫与检疫技术 课 题 第四节 动物环境卫生 第 11-12 课时 课 型 新课 教学目标 1、掌握动物环境卫生的概念 2、掌握畜禽饮水与饲料的卫生要求 3、防止饮水与饲料污染的措施 4、改善畜禽环境卫生的措施 5、了解环境因素与微生物的关系 教学重点 掌握动物环境卫生的概念 改善畜禽环境卫生的措施 教学难点 畜禽饮水与饲料的卫生要求 防止饮水与饲料污染的措施 教学用具 多媒体 教学过程： 一、复习提问 导入新课 二、新课讲解： 一、动物环境卫生的概念 动物的环境是指动物周围空间中对其生存和生产具有直接和间接影响的种种因素的总和。分：物理、化学、生物学、群体四个方面。 动物所处的各种环境因素对动物健康和生产性能发生的影响，称为动物环境卫生。 二、畜禽饮水与饲料的卫生要求 (一)、畜禽饮水的卫生要求 水是畜禽不可缺少的营养成分 （二）、畜禽饲料的卫生要求 三、环境因素与微生物的关系 （一）、尘埃与微生物的关系 尘埃的数量决定微生物的数量 （二）、饲养密度与微生物的关系 密度与细菌有直接的关系。 （三）、有害气体与微生物的关系 四、防止饮水与饲料污染的措施 （一）、防止饮水污染的措施 （二）、防止饲料污染的措施 1、控制饲料原料的污染 2、防止饲料加工过程中的污染 3、防止饲料运输过程中的污染 4、防止饲料销售过程中的污染 5、防止饲料霉变 五、改善畜禽环境卫生的措施 (一)、防止噪声 （二）、控制和消除空气中的有害物质 （三）、畜牧场粪便的处理与利用 （四）、绿化环境 （五）、加强环境卫生监测 六、课堂练习： 书上37页习题 三、课堂小结： 本节课我们学习了动物环境卫生的概念，畜禽饮水与饲料的卫生要求防止饮水与饲料污染的措施，改善畜禽环境卫生的措施 四、作业布置： P 37页1 2 3题 学 生 活 动 学生看多媒体画面 3、 学生动手练习和讨论 板书设计 动物环境卫生的概念 畜禽饮水与饲料的卫生要求 防止饮水与饲料污染的措施， 改善畜禽环境卫生的措施 教学反思 利用多媒体教学，教学效果较好 2