高职院校实践教学体系的构建与实施探索.pdfVIP

第30卷 第4期 湘潭师范学院学报(自然科学版) VoI．30NO．4 2008年 12月 JournalofXiangtanNormalUniversity(NaturalScienceEdition) Dec．2008 高职院校实践教学体系的构建与实施探索 王瑞兰，严 振，欧阳蒲月，许 峰 (广东食品药品职业学院食品科学系，广东广州 510520) 摘 要：高等职业教育是以培养高素质职业技能型人才为目标的高等教育，实践教学体系是实现这一培养 目标的主体 性教学体系。探讨了高职院校实践教学体系的构建与实施，揭示其在高职教育创新人才培养模式中的重要作用。 关键词 ：高职院校；实践教学体系；校企合作 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671—0231(2008)04—0193—03 高等职业教育作为高等教育的一个新类型，肩负着培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的 “下得去，留得住、用 得上”、实践能力强、具有良好职业道德的高技能人才的使命 1j，是一种以行业企业岗位需求定位 、培养行业企业需要的 高素质技能型人才为根本 目标的专门教育，体现了高职教育的职业性。其人才培养模式的基本特征之一是以 “应用”为主 旨和特征构建课程和教学内容体系L3J。反映在具体的教学形式上 ，则表现为专业设置的职业性、课程内容的适用性和教学 过程的实践性_4J。加强实践教学、构建相对独立的实践教学体系是高职院校培养具备综合职业技能和职业素质的高技能 人才的核心。因此，积极探索，建立科学合理、以职业能力培养为主线的完善的实践教学体系是高职院校办学的 “重头戏”， 是高职院校特色兴校得以发展的保证。本文结合作者所在的广东食品药品职业学院教学改革的人才培养模式对高职院校 实践教学体系的构建和实施进行探讨。 1 实践教学体系的内涵 高职院校实践教学体系，是由实践教学 目标体系、内容体系、运行保障体系和评价体系所构成的整体。目标体系是实 践教学的核心，是根本，对内容体系、运行保障体系及评价体系的结构组成起决定性的作用 ；内容体系是实践教学的主体， 是 目标体系得以实现的具体方案；运行保障体系是实践教学的基础，是 内容体系高效有序进行的保障；评价体系对整个实 践教学进行信息反馈和调控 ，促进实践教学的进一步完善。在实践教学体系运行中，各组成部分协调配合，确保高职院校 人才培养 目标的实现。 2 实践教学体系的构建与实施 专业设置是社会需求与高等职业教育教学工作紧密结合的纽带[引。我院自创办以来始终以为企业培育合格的技能型 职业化人才为宗旨，在专业人才培养建设上坚持从市场需求出发，以就业为导向，调整和设置专业，以培养学生职业综合技 能为 目标，不断加强实践教学的建设与改革，积极探索实践教学模式，构建了一套较为完善的实践教学体系，突出我校高职 教育的实践性、实用性与职业性，形成办学特色。 2．1 以职业能力与职业素质培养为核心，构建实践教学目标体系 为了更好地有针对性的培养学生的职业能力与职业素质，学院经常派教师深入行业和企业调研、学习或到生产一线顶 岗实践，了解行业和企业的人才需求与技术需求 ，并且聘请企业行业专家、技术骨干为学院专业建设指导委员会成员，参与 各专业人才培养方案的制订与修订，通过对新形势下职业岗位能力进行分析 ，确定职业岗位 (群)明确需要的、务实可行的 实践教学目标体系。 根据实践教学 目标，调整各专业教学计划，把真正体现专业技术应用能力的实践课程、实训项 目、生产实习等纳入教学 体系，把更加贴近生产、贴近技术与岗位工作流程的实训项 目作为实践教学的重要内容，同时还随时将企业标准与行业规 范引入实践教学。与此同时，学院实施 “双证书”制，将职业资格考证纳入教学计划中，重视职业技能和能力考核。整个教 学计划突出了专业技术应用能力的培养 ，突出实践性教学，各专业实践教学学时占总学时比例超过50％。 2．2 以工作过程中的实践活动为主线，构建实践教学内容体系 围绕职业岗位的技能要求和职业活动规律，以工作过程中的实践活动为主线，设置实践教学课程，整合实践教学内容， 创新实践教学模式。完善以职业岗位需求为导向，以校外实习基地的岗位认知实践、校内实训基地的岗位技能与仿真生产 性实训、校外实习基地的顶岗实习的 “递进式工学结合”的人才培养模式，建立循序渐进的 “岗位认知实践一