休闲度假区茶园建立及管理探究.doc

休闲度假区茶园建立及管理探究摘要：以往的茶叶生产方式已经逐渐不适用与市场经济快速发展的今天，所以生态观光茶园的出现就成了一种必然。但是如何对这种新型茶园进行管理呢？文章就茶园管理及游客管理对此问题进行深入探析。 关键词：观光茶园；游客；管理 中图分类号：S571.1 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2010）-11-0246-2 2009年12月1日，国务院下发了《关于加快发展旅游业的意见》，要求把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。大力发展生态旅游，度假旅游。 深圳东部华侨城有限公司依托深圳三洲田水库及美丽的茶园风光，开发茶溪谷生态休闲度假公园，欧洲美丽的瑞士茵特拉根小镇，湿地花园体现着花的海洋，三洲茶园呈现着绿的世界。深圳东部华侨城包括了云海谷休闲健身度假公园，茶溪谷生态休闲度假公园，大侠谷生态乐园，大华兴寺及茵特拉根酒店8个酒店群等一起打造了世界级度假旅游目的地。 仅单一的茶园可能会让游客感觉没有什么可以参观的，又单一又没新鲜感。东部华侨城9平方公里，这里不仅有500多亩园林化的茶园，而且有欧洲瑞士风格的因特拉根小镇，美国风格的海菲德小镇，有七彩美丽的四季花田，还有因特拉根大酒店等8个酒店群，是忙碌的都市人休闲度假的好去处。 笔者通过几年的研究，下面就休闲度假公园里茶园管理及游客管理进行探究。 1 茶园的建立 1.1 绿茶、乌龙茶，早、中、晚生茶叶比例搭配得当 经过生产证明，深圳这里适合种植绿茶、乌龙茶。茶树的品种选择应该选用具有高产性和抗病性的，同时有良好的适制性、较高的制优率的良性茶种。乌龙茶茶的早芽时期应该选用黄旦。中芽应该选用的是本山、毛蟹。晚芽应该用铁观音。早中晚三品种应该各自占1/3，以解茶叶生产高峰期人力不足的问题，并可以适应不同季节到来的游客，考虑到游客参与制作绿茶，购买绿茶，需要栽种绿茶品种如乌牛早、福鼎大毫等。茶园里乌龙茶面积占大部分，绿茶占小部分，如1/3以下。 1.2 完善配套设施 完善道路、水、电、通信等基础设施，每片茶园都有管道通水可供茶树灌溉，喷药用。电瓶车道为主干道，必须装上路灯。开通至生态观光茶园的旅游营运线路，主要是开通了市区到景区大门茶溪谷的909公交车。 在茶园电瓶车道茶园区域开辟几个亭子，供游客游玩累了休息一下。在茶园大树增加荡秋千设备，游客坐在上面看着水库美丽湖水，优哉游哉地荡秋千，让人记起了遥远记忆中童年美好的时光。茶园里面摆放几个巨大茶壶，并附上茶壶文字说明。在亭子内挂上一些中国茶文化方面图片及文字说明，增加游客可参观逗留的内容。 1.3 园林化茶园 如果茶园内的植物种类过于单一，容易引发病虫害等，所以应该在电瓶车道路两旁种植绿化树如香樟树、凤凰木等等，按20-30%的荫蔽在茶行中栽植小树，达到降低茶园光照强度和温度 ，提高春茶育芽能力。在茶行的空隙以及茶园的边际处种植防护林，茶园的梯台壁上种植马英丹、花生苗等作物，这样一来可以丰富茶园内的植物体系，从生物方面保护茶树的生长；同时还能增加植物种类，也给游客遮阳，方便游客观光。在某片区茶田里面种上紫玉兰，并在茶田小路两边种上大红花，木芙蓉，在不同的季节茶园里面就会有各种鲜艳的色彩，整片绿茶树中这样看起来不那么单调，更加有观光价值。 2 茶园管理 2.1 修剪技术 乌龙茶生产高峰主要集中在秋茶，秋茶天气好所以制成茶叶品质最好，但是高峰期太集中了，如果人手不够，采摘不下来就会造成极大的浪费；这时临时性地增加大量人手又不请不到人。因此必须要错开生产时间，具体就是在采摘约45天前对茶树分开时间错开修剪。这样不用临时大量增加人手也能把茶叶采制下来。对影响景观的老化茶园，必须短期内更新完成，我们选择在5月份春茶采完后进行，具体说就是五年以上老茶树进行深修剪。从用绿篱机或者篱剪把地面45公分左右膝盖以上树枝剪去。对十年以上老茶树要进行台刈，从地面根部剪去茶树，并覆盖土。五月份雨水充足，茶树恢复快，这时结合施肥翻土等措施，一个月以后茶树就可以恢复自然景观。在游客采茶体验区分开小区错开修剪时间，并结合浇水施肥，这可以保证景区里不间断的有绿茶提供给游客采摘体验。 2.2 病虫害防治 对茶园比较头疼的病虫害为题，我们通过多年的总结，得出办法就是： 2.2.1 农业防治 结合农艺措施不仅可以兼防病虫害，还能提高茶树自身抗性，减少病虫害危害。例如修剪和及时分批采摘，可有效抑制小绿叶蝉、茶橙瘿螨等刍嫩性强的害虫。杂草通过结合耕锄予以清除，禁止使用各种化学除草剂，以防治土壤板结化。在夏季雨水多茶叶生产旺盛季节对茶树定期修剪，这样通过减少树叶荫蔽，减少杂草，来控制病虫害的发生。为了提供一个良好