关中西部根用芥菜栽培技术.pdfVIP

《中国农技推广》2008年第1期 China Agricultural Technology Extension 2008，Vo1．24．No．I 关中西郜根用芥菜裁培技术 、 张同兴 (陕西省岐山县农技推广中心 陕西岐山 722400) 摘要：岐山县农技中心2001年从山西运城引进根用芥菜新品种，2006年发展芥菜近4 000亩。实施了品种选择、精 细整地，适时播种，科学施肥、用药，加强田间管理和适时采收等多项无公害栽培技术，获得了好收成，平均亩产 3 780 kg、产值 l 880元。 关键词：根用芥菜；无公害；栽培技术 中图分类号：$637．1 文献标识码：C 文章编号：1002—381X(2008)01—0029—02 岐山县故郡乡涝川村地处岐山浅山区河谷阶 可叶面喷施0．1％～0．2％的硼砂水溶液1～2次。整个 地，年平均气温9．7 oC，年降水量663．5 mm。气候冷 生育期叶面喷施0．2％～0．5％磷酸二氢钾水溶液2～3 凉湿润，昼夜温差较大，适宜芥菜生长。2001年，该 次，有显著的增产效果。 村在科技人员指导下，从山西省运城市引进根用芥 4 适期播种 菜新品种试种获得成功。经连续6年示范，年种植 芥菜要求冷凉湿润的气候条件，生长适温10～ 面积已达1 500亩以上，并辐射到毗邻祝家河等 15℃，结球形成以10～15℃比较适宜，低于10℃容 村。2006年，该区域已发展芥菜近4 000亩，平均亩 易抽薹，超过25℃不利于肉质根膨大。因此，适期播 产3 780 kg。所产芥菜表皮翠绿心白，肉质细密，辛 种，确保芥菜各生育阶段对温度的要求与当地气温 香味浓，品质优良，被西安市酱菜加工企业以订单 基本吻合，是夺取优质高产的关键措施之一。据实 形式全部收购，平均亩产值达 1 880元，种植芥菜 践，关中西部种植运芥92—18，播期应安排在7月 已成为当地山区农民脱贫致富的一个主导产业。其 20日左右，种植翠丰、稷农万斤芥，则在8月初播种 栽培技术如下： 比较适宜。平畦按行距40 cm开3～4 cm深的浅沟 1 品种选择 条播，每亩播种量200 g；小高垄栽培按株距20 cm 适宜关中西部种植的根用芥菜品种主要有稷农 每穴点2～3粒种子，每亩用种150 g。注意掌握好覆 万斤芥、翠丰特大芥菜和运芥92—18等品种，这几 土厚度，覆土过浅过厚都会影响出苗，一般以1．5～2 个品种的共同特点是生育期短，适应性强，耐热，抗 cm为好。 病性较好。肉质根根形圆整、光滑、个大，不裂口。产 5 田间管理 品商品性好，净菜率80％左右。一般亩产3 500～ 5．1 及时间定苗 芥菜幼苗出齐后及时间苗，防止 4 000 kg，高产田可达5 000 kg以上。 拥挤徒长形成高脚苗。长到4～5片叶时定苗，平畦 2 精细整地 播种亩留苗0．9万～1万株，小高垄栽培亩留苗0．8 前作小麦收获后，立即机翻灭茬晒垡，熟化土 万～0．9万株。肥地取上限，瘦地取下限。 壤，耕翻深度20～25 cm。要求土壤绵软疏松，土块细 5．2 合理浇水 关中西部根用芥菜生产整个生育 碎，田问无杂草。坡地采取平畦栽培，畦宽1．2 m。平 期处在全年降水量最多的时段，因此，常年降水量可 地采用小高垄栽培，垄高10～15 cm，垄宽40 CITI。 满足其对水分的需求。但白露至霜降期间是芥菜肉 3 科学施肥 质根迅速膨大期，土壤不能缺水，若出现持续干旱天