关中西部根用芥菜栽培技术.pdfVIP

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《中国农技推广》2008年第1期 China Agricultural Technology Extension 2008,Vo1.24.No.I 关中西郜根用芥菜裁培技术 、 张同兴 (陕西省岐山县农技推广中心 陕西岐山 722400) 摘要:岐山县农技中心2001年从山西运城引进根用芥菜新品种,2006年发展芥菜近4 000亩。实施了品种选择、精 细整地,适时播种,科学施肥、用药,加强田间管理和适时采收等多项无公害栽培技术,获得了好收成,平均亩产 3 780 kg、产值 l 880元。 关键词:根用芥菜;无公害;栽培技术 中图分类号:$637.1 文献标识码:C 文章编号:1002—381X(2008)01—0029—02 岐山县故郡乡涝川村地处岐山浅山区河谷阶 可叶面喷施0.1%~0.2%的硼砂水溶液1~2次。整个 地,年平均气温9.7 oC,年降水量663.5 mm。气候冷 生育期叶面喷施0.2%~0.5%磷酸二氢钾水溶液2~3 凉湿润,昼夜温差较大,适宜芥菜生长。2001年,该 次,有显著的增产效果。 村在科技人员指导下,从山西省运城市引进根用芥 4 适期播种 菜新品种试种获得成功。经连续6年示范,年种植 芥菜要求冷凉湿润的气候条件,生长适温10~ 面积已达1 500亩以上,并辐射到毗邻祝家河等 15℃,结球形成以10~15℃比较适宜,低于10℃容 村。2006年,该区域已发展芥菜近4 000亩,平均亩 易抽薹,超过25℃不利于肉质根膨大。因此,适期播 产3 780 kg。所产芥菜表皮翠绿心白,肉质细密,辛 种,确保芥菜各生育阶段对温度的要求与当地气温 香味浓,品质优良,被西安市酱菜加工企业以订单 基本吻合,是夺取优质高产的关键措施之一。据实 形式全部收购,平均亩产值达 1 880元,种植芥菜 践,关中西部种植运芥92—18,播期应安排在7月 已成为当地山区农民脱贫致富的一个主导产业。其 20日左右,种植翠丰、稷农万斤芥,则在8月初播种 栽培技术如下: 比较适宜。平畦按行距40 cm开3~4 cm深的浅沟 1 品种选择 条播,每亩播种量200 g;小高垄栽培按株距20 cm 适宜关中西部种植的根用芥菜品种主要有稷农 每穴点2~3粒种子,每亩用种150 g。注意掌握好覆 万斤芥、翠丰特大芥菜和运芥92—18等品种,这几 土厚度,覆土过浅过厚都会影响出苗,一般以1.5~2 个品种的共同特点是生育期短,适应性强,耐热,抗 cm为好。 病性较好。肉质根根形圆整、光滑、个大,不裂口。产 5 田间管理 品商品性好,净菜率80%左右。一般亩产3 500~ 5.1 及时间定苗 芥菜幼苗出齐后及时间苗,防止 4 000 kg,高产田可达5 000 kg以上。 拥挤徒长形成高脚苗。长到4~5片叶时定苗,平畦 2 精细整地 播种亩留苗0.9万~1万株,小高垄栽培亩留苗0.8 前作小麦收获后,立即机翻灭茬晒垡,熟化土 万~0.9万株。肥地取上限,瘦地取下限。 壤,耕翻深度20~25 cm。要求土壤绵软疏松,土块细 5.2 合理浇水 关中西部根用芥菜生产整个生育 碎,田问无杂草。坡地采取平畦栽培,畦宽1.2 m。平 期处在全年降水量最多的时段,因此,常年降水量可 地采用小高垄栽培,垄高10~15 cm,垄宽40 CITI。 满足其对水分的需求。但白露至霜降期间是芥菜肉 3 科学施肥 质根迅速膨大期,土壤不能缺水,若出现持续干旱天

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