絮凝剂法提取草坪草屑叶蛋白研究.pdfVIP

安徽农业科学。JournalofAnhuiAgri．Sci．2008，36(32)：13926，13986 责任编辑 张杨林 责任校对 吴晓燕 絮凝剂法提取草坪草屑叶蛋 白研究 惠文森，王康英 (西北民族大学生命科学与工程学院，甘肃兰州730030) 摘要 [目的]探索草坪草屑利用的方法和途径。[方法]采用加热法、絮凝剂法和絮凝剂加热法3种方法从草坪草屑中提取叶蛋 白，并 进行比较。[结果]蛋白质提取率絮凝剂加热法最高，其次为加热法和絮凝剂法，3种方法从草坪草屑中提取叶蛋白得率分别为3．33％、 2．98％和2．80％，絮凝剂加热法与絮凝剂法比较差异显著(P0．05)；叶蛋白产量和蛋白质提取率都是絮凝剂加热法最高。[结论]絮 凝剂加热法提取草坪草屑中叶蛋白效果最佳。 关键词 草坪草屑；叶蛋白；加热法；絮凝剂；絮凝剂加热法 中图分类号 $688．4 文献标识码 A 文章编号 05l7—6611(2008)32—13926—01 StudyontheExtractionofLeafProtein from TUrfCuttingLitterwithFlocculentMethod HUIWeu．senetal (CollegeofLifeScienceandEngineering，NorthwestUniversityforNationalities，Lanzhou，Gansu73oo30) Abstract O『bjective]TI1eutilizationmethodofturfcuttinglitterwasresearchedintheexperiment．1Method】Threemethodsofheating， fl0cculentandflocculentheatingwereusedtoextractleafproteinfromturfcuttinglitterandtheresultswascompared．[ResultjTheresult showedthattheproductionandextractionrateoflearproteinwasthehighestwhentheflocculentheatingmethodwasused，followedbyheating andflocculent．The1eafproteinextractrateswas3．33％ ．2．98％ and2．80％ ，respectively．Comparedwiththeflocculentheatingandfloccu- lentmethod．thedifferencerfomthemethodwassignificant(P0．05)[Conclusion]Thebesteffectwascomefromthemethodofflocculent heatingintheleafprotein—extracting． Keywords Turfcuttinglitter：Leafprotein；Heatingmethod；Flocculant；Flocculateheatingmethod 随着畜牧业的迅速发展，蛋 白质饲料供应严重不足的问 乙二醇，混匀，溶液出现浑浊，静置有沉淀。重复3次。 题 日益突出。世界各 国都在积极寻求开发利用蛋白质饲料 (3)絮凝剂加热法。草坪草屑原液 100ml，加入0．1g聚 资源 。其中开发利用植物叶蛋 白是一条有效的途径 。 乙二醇 ，混匀后 ，放 80℃水浴加热 ，保持温度在80～85qC， 国内外对于草坪生产有很多报道，但主要集中在引种、建坪 加热时间30min。停止加热后静置，出现沉淀絮状，在烧杯 管理、病虫害防治、育种等方面，而关于草坪生产的副产品草 底部凝集。重复3次。 屑的加工利用报道极少 ，没有形成产品，使大量资源浪费的 1．2．3 过滤。将沉淀液充分静置，待沉淀均沉于底部，用滴 同时，还造成了环境的污染。笔者对禾本科草坪草屑进行叶 管吸取上清液，至较少时，用分液漏斗过滤，得到沉淀。 蛋白提取研究，以探索草坪草屑利用的方法和途径。 1．2．4 干燥与称量。将湿的沉淀进行称量，得到蛋 白质浓 1 材料与方法 缩物质量，65℃