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召集人﹕ 協辦機構﹕ 新聞稿 即時發佈 4 萬學生素食籲環保 共創34 萬素食午膳天 香港2012 年3 月13 日 第三屆 全港學界關注口號﹕ 「素食新一代，減碳創未來。」— 第三屆 「學界減碳環保素食日」於今 日正式啟動，全港41 間中、小學 1 萬5 千名學生將於3 月16 日透過享用低碳素食午膳 ，向 公眾宣揚減碳訊息 ，估計當天可為地球減少約36.8 噸二氧化碳排放 。為隆重其事，活動於今 天 (3 月13 日)假瑪利諾神父教會學校(小學部)舉行啓動禮，在眾嘉賓的見證下正式開始。 是次活動由本地學童午膳供應商 - 丹尼食品有限公司召集，聯同「綠領行動」攜手舉辦 。丹 尼食品代表表示，由2009 年創辦 「素食日」至今成功號召4 萬多名中、小學生參與，合共創 造34 萬個素食午膳天 ，學生對低碳素食的概念已有所提升 。本年度更獲本地兩間學童午膳供 應商全力支持，期望將低碳訊息宣揚至社會更多層面。本年度活動目標為教育5 萬人，以實行 茹素於一年內為香港減少500 噸二氧化碳排放。 於整個 「學界減碳環保素食日」計劃中，學生有更多不同款式的素食以供選擇，凡於當天訂購 素食餐款，學生均可獲贈一張以環保紙製成的書簽以作鼓勵。除了於素食日當天鼓勵學生茹素 外，亦配合一系列的環保教育活動，如舉行環保講座及參觀活動等，讓學童可從不同形式的活 動了解低碳生活的意義。典禮場內亦有展覽版介紹香港的廚餘問題及學生減廚餘的妙法，開放 給師生觀看 。 計劃期望減碳500 噸 典禮上除邀請到參與學校及學生代表出席外，亦得到多名主禮嘉賓蒞臨支持，包括「綠領行動」 總幹事 何漢威先生、香港素食會會長 孔慶玲小姐、飲食界翹楚大師姐 姚麥麗敏女士、教育 局課程發展議會委員 馬桂榕太平紳士、歌手彭永琛先生、基督教靈實協會營養師 張佩斯姑娘 到場支持，分享素食減碳的重要性。一眾主禮嘉賓進行亮燈儀式，為計劃揭開序幕。其後，一 眾嘉賓亦帶領學生一起宣誓：「我們謹以至誠的態度，積極的行動，身體力行，努力減少二氧 化碳排放，並尊重、愛護、保護我們的地球資源 。」 第三屆「學界減碳環保素食日」首次委任48 位小學生成為「減碳大使」，鼓勵同學及家人多 茹素，支持低碳生活。48 位 「減碳大使」於啟動禮上更聯同歌手環保大使彭永琛，以歌曲宣 揚減碳訊息，一起為地球出一分力。啟動禮上更首次加設符合低碳種植原則的「水耕蔬菜」， 丹尼食品有限公司 客戶服務經理 余汶蔚小姐 Tel:2759-8251 Mob:9845-5571 Email:cs@ 綠領行動 高級項目主任 葉翠雯小姐 Mob:6655-1926 Email:cmyip@ 召集人﹕ 協辦機構﹕ 讓各界人仕親嘗低碳種植的樂趣，齊享低碳生活。 有見全球暖化問題日益嚴重，溫室氣體排放日益增加，身為地球新一代的主人翁實有責任出一 分力。根據聯合國糧農組織發表的報告，每吃掉一公斤牛肉，就等於吃掉了 133 公斤的馬鈴 薯和4 萬公升水 ，牲畜和它們的副產品排放的溫室氣體佔世界總排放的51% 。世界上甲烷排 放的37%來自牲畜，甲烷的溫室效應是二氧化碳的21 倍 。 活動協辨機構綠領行動總幹事何漢威先生表示：「茹素不但有助於學生健康，同時有助於保護 環境，根據資料顯示完全吃素，可以將製造食物排放溫室氣體，降為原本的七份之一。若大家 都吃素，我們就能快速有效地改善全球暖化問題。」 －完－ 丹尼食品有限公司 客戶服務經理 余汶蔚小姐 Tel:2759-8251 Mob:9845-5571 Email:cs@ 綠領行動 高級項目主任 葉翠雯小姐 Mob:6655-1926 Email:cmyip@