本土饭店跨国化发展的驱动力分析与战略研究——以浙江饭店业为例.pdfVIP

Economic ＆ Trade Update Vo1．6Sum．No．121Nov．2008 本 土 饭 店 跨 国 化 发 展 的 驱 动 力 分 ,rr与 战 略 研 究 — — 以浙江饭店业为例 周娟 伍鹏 (宁波大学文学院旅游系 浙江 宁波 315211) 摘【要】 本文从浙江饭店业的跨国化发展背景分析入手，从产业安全性需要、国际游市场发展、本土集团的品牌 拓展需求三个方面剖析 了浙江本土饭店未来开展跨国经营的可行性，并在此基础上提 出了由内及外的跨国化发 展战略。 【关键词】 本土饭店 跨国化发展 浙江 1 浙江饭店业的跨国化发展背景 必然会对既有的市场进行不同程度的分割，从而造成中国饭店市 由于客源的跨地区性与跨国界性，旅游饭店集团成为最具国 场和相关收益的净损失。同时缺乏竞争性的大型本土饭店品牌与 际化经营与竞争的产业之一 ，我国的饭店业也是最早与国际接 之抗衡也可能对中国的饭店产业安全带来负面影响。因此我们的 轨的产业之一，1984年首家外资饭店选择在浙江布局。近两年 ，跨 本土饭店在国际化发展中既要引进来，更要走 出去。在国家旅游 国饭店集团在浙江杭州、宁波、温州等城市的布点越来越密集，全 局 《关于进一步促进旅游业发展的意见》中也明确指出，要加大 “走 球饭店管理集团排名前十强的，已有 8家参与了浙江饭店经营管 出去”力度，推动国内旅游企业参与国际市场竞争 ，鼓励有实力的 理。随着国外饭店公司大举进入，浙江饭店业焕发出了前所未有 企业到海外尤其是中国公民出境旅游 目的地投资，打造中国旅游 的活力，本土投资者也竞相大规模投资高星级饭店项 目。当前，浙 企业品牌 J。 江每个地级市都形成 了以四星级以上饭店为龙头 的饭店产业体 2．2 国际游市场规模的扩张驱动 系。这些城市中心区的高星级饭店 ，往往以接待国际商务与会议 有分析表明，跨国旅游企业 的投资主体与国际旅游主要客源 顾客为主。在世界各地，这些国际商务与会议顾客的文化需求差 国高度相关 J。到2020年，中国将成为世界第一大旅游 目的地国 异化程度低，它导致这类饭店经营管理的全球标准化程度和全球 和第四大旅游客源国，在国内旅游、出境旅游和入境旅游三大市场 规模经济程度都较高…。因此，浙江本土企业在高星级饭店市场 的强劲支持下，我国本土饭店企业完全有条件实现以国内企业为 面临跨国饭店集团很大的竞争压力。面对压力，不少浙江省本土 母公司的跨国经营。位于经济 “长三角”的浙江省，首先有着出入 饭店集团开始加速发展，力图通过 “聚变”抗衡跨国集团，在国际饭 境游规模不断扩张的市场基础。从2002年至2006年，浙江省有组 店市场上争取话语权。本文的研究正是基于上述背景，进一步探 织旅游出境人数增长了83％，2007年又同比增长了25．1％，同年 讨浙江本土饭店走出国门，寻求海外发展的可行性及其战略选择 全省入境旅游者人数增幅比全国平均增幅高出了10．1个百分点， 问题。 在全国排名第四位。其次浙江民间资本充足，商业投资与经营管 理理念先进，对外贸易 自由化程度全国居前，在利润极大化的推动 2 浙江本土饭店跨国化发展的驱动力 2．1 饭店产业安全性的迫切需要 下，一批浙江本土饭店的投资者有必要也有能力通过跨国经营，为 目的地国家带去它们需要的饭店建设资金、技术、管理模式和客源 客观上国外跨国饭店品牌的大量进驻极大地提高了浙江饭店 业的国际化发展水平。但众多的民族本土饭店在这种环境下却面 市场。 临着越来越大的市场生存危机。我们不否认在中国饭店业发展初 2．3 本土集团化品牌的拓展需求 在我国本土饭店集团的品牌竞争 中，浙江品牌首屈一指。比 期，引进外资和国际管理能够有