最早驯化栽培茶的中国孟高棉诸民族.pdfVIP

2008年2月 思茅师范高等专科学校学报 Apr．2008 i 24卷 第 Journal of Simao Teachers’College Vo1．24 No．1 最早驯化栽培茶的中国孟高棉诸民族 赵富荣，尹sS-X- (中央民族大学少数民族语言文学学院，北京 100081) [摘 要] 中国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史和茶文化。云南的西南部是茶起源之 地和主要盛产茶的区域。通过利用考古学、植物学、生态遗传学的观点以及从历史学、民族学、 语言学学科的角度分析探讨，认为现今中国盂高棉诸民族是云南西南部最早驯化、栽培、利用 荼的古老茶农。 [关键词] 荼源产地；茶文化；濮人；孟高棉诸民族 [中图分类号]G122 [文献标识码]A [文章编号]1008—8059(2008)01—0028—07 中国有着悠久的种茶历史和丰富的茶文化， 要的价值。我国学术界，根据大量的生态学、植物 其西南部地区，对于中国乃至整个世界的茶源探 学等资料分析，以及现今野生茶树和人工茶园的 讨，都有着重要的价值。在我国学术界，根据大量 发现，基本认为云南西南部的澜沧江中下游区域 的生态学、植物学等资料推测，及现今野生茶树和 是茶的起源之地，这种观点比较可信。笔者通过 人工茶园的发现，基本认为中国西南地区是茶的 查阅一系列有关茶的资料后也认为，古代的云南 原产地。 是茶叶主要发源之地，尤其古代滇西南是茶的主 对于茶的起源问题，由于推溯的年代久远，又 要产地。翻开历史篇章就知道，东汉打通博南山 因缺少文献数据的记载，给深入茶史的研究带来 道后，在哀牢山以西，澜沧江和无量山以东沿李仙 一 定难度，但是云南的西南部属南亚热带气候，这 江水系出现了一条从西双版纳通向外部世界的细 种天时地理条件很适宜驯化栽培茶；另外，根据现 细的古道，汉文化得以慢慢进人与世隔绝的丛林， 今云南少数民族遗传下来关于茶的传说，原始的 云南大叶茶得以西行荒漠大地。历史上，易武的 制茶方法和神圣的茶图腾以及茶文化遗留在语言 四条茶马道分别把茶叶通过普洱、景东、下关运往 中的痕迹，也通过借助考古学、生态学、植物学等 西藏；通过磨黑、元石屏运往内地和安南(河内)； 资料的证明，对茶的起源、茶的故乡和哪个民族在 清木通过江城、老挝丰沙里、越南莱州经海防运往 古代史上早期驯化、栽培茶等问题的研究给我们 中国香港澳门地区和东南亚；通过打洛、缅甸金三 提供了一个清晰的思路。 角的大其力运往泰国。 云南西南部少数民族发现、认识、栽培茶是一 中国西南部地区是茶文化最早产生的区域， 个漫长的过程。云南人民用了几千年时间，从众 对于中国乃整个世界的茶源探讨研究，都有着重 多的野生茶树中选择了最适合人类饮用、茶类物 ① 【收稿Et期】2007—12—1S 【作者简介】赵富荣(1951～)，男，佤族，云南西盟人，中央民族大学少数民族语言文学学院教授。 尹巧云(1981～)，女，湖南洞口人，中央民族大学少数民族语言文学学院在读研究生。 赵富荣，尹巧云： 最早驯化栽培茶的中国孟高棉诸民族 质最丰富的普洱茶种。从植物的发展过程可以看 淮南唯丛茭而已。”尽管如此，茶生云南或云南产 到，茶组植物拥有的多元性状，除了证明环境条件 茶的记载也不绝于书，而且从年代上，云