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浅谈大型仓储式超市设计 孙亮方 518000 中图分类号：S611 文献标识码：A 文章编号： 随着住宅建筑的飞速发展，与之配套的商业建筑也越来越受到关注，那么， 其中常见的主力店大型超市，逐渐为大家所熟悉，也成为人们日常生活中 最常光顾的商业场所之一。今天，我们就来谈谈在大型超市设计中需要注意几点 问题。 我们所说的大型超市（如沃尔玛、家乐福、大润发等），属大型仓储式超市， 二类公共建筑，耐火等级为一级，一般不应超过两层，包括收银区、食品加工区、 食品及非食品售货区、收货仓储区、后勤办公区及设备用房等，另外在收银台外 还有面积不等的出租区。 在进行主体建筑设计时，以下几点比较关键： 1 1、层高： 11 所有包含售货区的楼层建筑层高不宜低于5.5m，且无吊顶区域楼地面到灯 具底标高距离不应小于3.7m，除灯具外其它管线（含支架）底标高均应控制在 4.0m以上。 2 2、垂直交通部分 22 为实现地面出入口-商场-车库能无障碍使用购物车，大型超市的垂直交通应 采用自动坡道（坡度12°，速度为0.5m/s，人流量9000人/小时），在实际情况 确有困难时可用自动扶梯加客用电梯代替。货梯一般采用2 部载重3 吨的货梯， 设在收货区内距卸货区较近的位置。货梯候梯厅的深度应大于等于轿厢深度， 门洞净宽不小于1.8m，门洞净高不小于2.1m，轿厢深度不小于2.7m。为满足消 防要求，超市内还应设置一定数量的疏散楼梯，其设计应符合国家设计规范的要 求，满足一定的疏散宽度与疏散距离。 3 3、外立面 33 立面造型力求简洁、大方，饰面材料可选择铝板、玻璃等具有现代感的幕墙 材料。墙体材料一般可采用轻质砌块、砼砌块、金属板外墙等，其构造性能需满 足国家相关规范的规定。在商场的顾客出入口及沿街立面的适当位置上要考虑超 市形象标牌的位置，根据商场平面图和标牌设计标准要求设置出入口标志牌、停 车场标志牌，人流导向标志牌等。 4 4、室内装修 44 大体按如下区域考虑：顾客出入口、售货区、杂货区、办公区、出租区、收货存 货区，这里由于篇幅有限，重点分析以下几个区域： 1）顾客出入口： 为方便管理，商场出入口应设置防盗卷帘门，如防盗卷帘门位于防火分区 边界线上，防盗卷帘应与防火卷帘分别设置，并合理安排卷帘门设备安装位置， 防火卷帘和防盗卷帘控制盒应安装在商场内侧。 如商场出入口直通室外，需按照标准图设置门框型出入口标志牌；北方地 区项目，直通室外的出入口需设置门斗，门斗采用玻璃门，不允许设置金属门或 木门。门斗内应在适当位置设置防盗卷帘门，控制盒安装在商场内侧。 顶棚可采用整体石膏板、铝扣板或金属格栅吊顶，吊顶高度根据实际情况确 定，通常不低于3.5 米。 地面可采用200x200x12 工业地砖地坪、水磨石地坪、耐磨混凝土地坪等， 如商场出入口直通室外，则应在商场出入口室外地坪设置地垫。需为地垫预留机 坑，与门同宽，进深约3 米，深度约15 公分。 出入口应尽量采用落地玻璃及玻璃门窗，以保证视觉通透。为满足防损的要 求，玻璃外墙及门窗内侧需设置铝合金防盗卷帘（厚度不小于1.0），并配备带锁 的不锈钢开关盒，与商场其它部位的防盗卷帘采用同一把钥匙开启。 2 2）卸货存货区： 22 此区域位于商场后部，对于大型仓储式超市来说很重要，若设计不当，将 为日后商场营运带来很大麻烦，故设计时需引起足够重视。 根据货源不同，卸货区包括分别提供40 英尺货柜车及小货柜车的卸货平 台，存货区如果分层设置，应直接或通过货梯与卸货区相连。 40英尺货柜车的卸货平台为封闭式，平台距地1300mm，需预留平衡器的 机坑及埋件（见厂商提供的详图），并设置门封，门洞尺寸2.4mX2.7m（宽X高）， 此处无须设置空气幕。 能同时停泊五辆小型货车的卸货平台,平台外边阳角处预埋通长的 L75X75防撞角钢及橡胶防撞垫。卸货平台高度为(距室外地坪)1.0m，进深为 5.5m，为方便卸货，以下细节需特别留意： A. 北方地区：要求封闭(卸货平台设于地下室的除外)。在卸货平台外 侧门洞采用