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《中国商贸》 CHINA BUSINESSTRADE Management 经管空间 论农产品连锁经营管理模式的构建① 东北农业大学 吉林大学哲学社会学院 张立迎 哈尔滨技师学院 杨平 摘 要：当前，我国的农业生产已经进入了一个崭新的阶段，农产品市场由原来的卖方市场转变为买方市场，农产品和农资的流通形势也 越来越复杂。步入小康水平后，人们对农产品的消费有了质的改变，传统的农产品零售网点已无法满足日益扩大的农资需求。在这种情况 下，新型的农产品连锁经营管理模式备受瞩目，本文就农产品连锁经营管理模式的发展进行阐述。 关键词：农产品 连锁经营 规模效益 中图分类号：F724.7 文献标识码：A 文章编号：1005-5800(2010)08(b)-092-02 农产品作为人们日常生活之中的必需品，在其生产、加工、运 目前我国在农产品的连锁经营方面，进行了大胆的尝试，并取 输、销售等方面都极其被人们所关注。同时，由于农产品本身的保 得了一定的成果。改变了原有的农产品滞销和销售成本过高的局 鲜期较短，易腐烂变质，所以使得消费者在采购农产品时对其质量 面，一定程度上满足了消费者对农产品的各种需求，也发挥出了农 要求格外严格，但传统的农产品经营方式却又迟迟无法解决这一问 产品连锁经营的一定优势。 题，人们更加迫切的希望一种新型的农产品经营方式的出现。 (1)农产品的连锁经营利于城市农产品市场的规划 在以往对城市规划的过程中，城市的商业中心和城市建设布 1 农产品连锁经营管理的特点及其必要性 局之间有着极其密切的联系，但是这种紧密的结合也使得很多的 农产品的连锁经营是通过对若干零售部门实行集中采购、分 弊端凸显。比如很多农贸市场附近污染严重(垃圾满地、污水横流) ， 散销售、规范化经营，从而实现规模效益的一种现代流通方式。作 不仅影响了周边的居民生活而且还会影响环境卫生，对市容市貌 为一种先进的经营模式，农产品连锁经营通过规模经营和资源共 产生了极大的不利影响。农产品连锁经营模式出现后，现代化的农 享来降低销售成本、提高市场销售成绩和市场占有率。 产品连锁市场，改善了原有的市容市貌,提升城市档次，对城市建设 随着我国城乡生活水平的不断提高，农产品的需求量也有所 和城市管理大有帮助。 增加，农产品与连锁经营的结合逐渐成为了一种趋势。在其结合与 (2)农产品的连锁经营利于国家税收工作的高效管理 运用过程中显现出许多的优点，主要表现在以下几个方面：　 农产品连锁超市、农产品专业销售市场的出现，使得农业产品 1.1 提高了农业生产品的市场占有率 的生产者能够在一个较为稳定的环境中进行商业活动，同时又将 农产品的连锁经营因其具有强大的规模效益，可以对农产品 传统的流动式经营转变为集中而有序的销售方式，如此减低了销 的销售范围进行空前的拓广，增加农业生产品的销售量，提高鲜活 售的流动性，便于税务部门对农产品的销售企业进行税务征收。这 农产品的市场占有率。　 样在管理上更加简便、科学，税收流失的漏洞也得以弥补。 1.2 提高农产品的市场竞争力 (3)农产品的连锁经营利于农业产业化和统销式发展 农产品连锁经营的各个分店在资产和利