餐饮娱乐服务业存在的问题及管理对策.pdfVIP

餐饮豢乐服务漉 存在的问题及管理对策 邱志伦何伟华姜振华 即墨市环保局 谁监督”的管理责任，一旦造成环境 会造就一种“超标排污就是违法，破 荚键瓣 餐饮娱乐；问题；管理对策 污染问题就出现相互推诿现象。 坏环境就是犯罪”的声势，从根本上提 三是管理措施不规范、管理制度不 高餐饮业经营者环境保护意识的自觉性 健全。餐饮娱乐服务业管理的难度较 和主动性。 随着市场经济和社会各项事业的迅 大，客观原因是这个行业的特点所决定 二是成立专门机构，实施集中管理。 速发展，大量的宾馆、酒店、歌舞 的，但主观原因是管理上不到位、不规 餐饮娱乐服务行业，不同于一般的工商 厅、洗浴中心、职工餐厅等餐饮娱乐 范。对餐饮娱乐服务业的管理仍存在着 企业，有其自身的特点，应该设立专门 服务业蓬勃兴起，对促进二、三产业 重收费轻管理现象，多数未经环保部门 机构，根据本行业特点和法规的要求， 的发展，发挥了积极的作用。但部分 批准，擅自投产经营，未建立长效的管 研究制定不同的管理方式和政策，实行 排污者仍存在着选址不当，设施简 理机制。 集中管理。根据不同地区和特点，成立 陋，无污染防治设施等问题，在给市 四是影响城市环境，损坏群众利 餐饮娱乐业环境监察管理机构，对餐饮 民生活带来便利的同时，也给人居环 益。歌舞厅、饭店卡拉OK的噪音、居 娱乐服务业的环境E1常监察以及违法案 境造成了严重的污染，影响了周围群 民区店铺播放的音乐等严重影响了居民 件和信访的调查和处理；使餐饮业管理 众的正常生活、工作和学习，已成为 的正常生活；饭店的厨余垃圾随意倒； 规范化，加强对餐饮娱乐业的管理力 人民群众信访反映的焦点问题。 餐饮废水、油垢随意排放，有的未经任 度，控制污染扰民现象，为广大市民创 一，餐饮娱乐服务业存在的问题及原 何处理就直接排入城区污水管网，严重、 造优美、舒适的工作和生活环境。 因 造成了环境污染，从而损坏了群众利 三是建章立制，实现规范管理。 一是餐饮娱乐业业主环保意识淡 益，也破坏了城市形象。 根据((中华人民共和国环境保护 薄。部分餐饮娱乐业业主存在着重利益 二、餐饮娱乐服务业的管理对策 法》、《中华人民共和国环境噪声污 轻环保现象，缺乏环境保护意识，不知 一是加强环保宣传教育力度，强 染防治法))、((中华人民共和国大气污染 道办理环保审批手续，认为有了工商、 化餐饮业户的法制观念及环境道德意 防治法》、《中华人民共和国水污染防治 卫生、税务、文化等部门的执照就是合 识。充分利用环境日、地球日、水 法》和《中华人民共和国环境影响评价 法经营了，形成了前边的建设经营，后 日等纪念Et，搞好宣传活动，通过报 法》等法律法规的规定，研究制定《餐 边产生了污染问题。有的虽然建设了污 纸、悬挂横竖幅、张贴标语口号、印 饮娱乐服务业环境保护管理办法》、((绿 染防治设施，但排污设施未经环保部门 发《环保手册》宣传材料、召开座 色餐饮娱乐服务业评定标准》，使餐饮 同意擅自停用，油烟、噪声、废水、废 谈会、志愿者签名、举办环保法规培 娱乐服务业管理做到有法可依，有章可 气等严重超标排放，造成了环境污染， 训讲座等宣传形式，大力宣传环境保 循，做到规范化管理。 影响和干扰了居民的正常生活，引起了 护基本知识和法律法规，使之家喻户 四是搞好项目管理，把好环境污染 环境污染纠纷，给社会造成了不安定因 晓，人人皆知，不断提高广大公民的 源第一关。在建设项目管理上，按照 素。 环保意识。充分发挥电视、报刊、广 ((行政许可法》、((环境影响评价 二是对餐饮娱乐业管理的部门和单 播等新闻媒体作用，报道和表彰保护 法》、《建设项目环保管理条例》三 位合力不够。相