氟喹诺酮类兽药残留检测方法研究进展.pdfVIP

Chinese A gricultural Science Bulletin Vo1．24 No．6 2008 June http：llwww．casb．org．cn ·28· 氟喹诺酮类兽药残留检测方法研究进展 边永玲，李秀娟，郭 建 (河北北方学院，张家口075000) 摘 要：综述了动物性食品q-氟喹诺酮类药物残留检测的微生物法、液相色谱法、高效液相色谱法、高效 毛细管电泳分析法、液相色谱／串联质谱法和酶联免疫法的研究进展，为进一步开展药物残留检测的研 究和监测提供借鉴。 关键词：氟喹诺酮；残留；检测 中图分类号：$859．84 文献标识码：A Advances in the Study on the Residue Determination of the Veterinary Drugs of Fluoroquinolones Bian Yongling，Li Xiujuan，Guo Jian (Hebei 砒 University，ZhanNiakou 075000) Abstract：The research progress of the determination of fluoroquinolones in animal derived food was summa—— rized，whieh included bioanalysis，LC，HPLC，HPCE，LC—MS—MS and ELISA．It was provided the evidence for research and monitoring，too． Key words：fluoroquinolones，residues，detection 氟喹诺酮(fluoroquinolones，FQNS或FQS)类药物 2液相色谱法(LC) 是一系列新型氟取代的喹诺酮类衍生物。该类药物对 LC检测法操作简单，方法灵活，使用水溶液作流 葡萄球菌、肺炎球菌、某些厌氧菌、支原体等均有效，特 动相，是前些年用来检测FQNS残留常用的方法。 别是对绿脓杆菌效果好，几乎适用于临床常见的各种 Roybal(1997)~道了牛奶中沙拉沙星、二氟沙星、恩诺 细菌感染性疾病。但任何药物都有副作用，FQNS类药 沙星的LC检测法[21，但由于FQNS结构的叔胺基和羧 物也不例外。FQNS类药物残留不但对人体有直接的 基团能在水中发生解离，固定相表面的这些活性位点 危害，更为严重的是致病菌对其耐药性正逐渐增强，且 可通过氢键或离子交换作用强烈吸附FQNS，出现色 已发现某些FQNS具有潜在致癌性，其残留问题已引 谱峰拖尾，保留值不稳定或过长，甚至被长期保留在色 起广泛的关注，各种残留检测方法也应运而生。中国关 谱柱上，导致峰形异常和分离度下降，这些都影响了 于动物组织中FQNS类药物的残留分析研究报道较 FQNS检测的准确性。 少，而国外的报道较多，方法也各异。 3高效液相色谱法(HPLC) 1微生物法 I-IPLC是在经典液相层析法基础上，引进了气相 微生物法适用于对畜禽组织中的抗生素进行快速 层析的理论，具有气相层析的全部优点，分离能力强、 筛选检验，它虽然能检测高浓度的残留，但检测限高于 测定灵敏度高，可在室温下进行，应用范围极广，也是 样品所规定的最大残留限量f I，)。1998年Okerman 目前