主题酒店文化主题创意研究从创造体验到打造概念.pdfVIP

第6卷第5期 旅游论坛 V01．6No．5 2013年9月 TourismForum Sep。，2013 [旅游文化研究] 主题酒店文化主题创意研究：从创造体验到打造概念* 施国新 (广东财经大学地理与旅游学院，广东广州510320) [摘要]已有的主题选择研究主要是通过对某一民族、地域文化的浓缩、折射来刨造特别文化体验，但无法完全满足主题酒 店的独特性、顾客持久忠诚、文化产业文本意义等内在要求。对此，提出主题酒店文化主题刨意，将从创造特别文化体验向 打造身份概念方向发展。在此基础上，首先构建了概念市场结构模型以寻找最合适的概念I然后运用谱系研究方法．构建酒 店主题创意耦合模型，选择最能体现某一具体文化精神的民族或地域文化故事来展现某一具体文化概念·满足某一细分市 场消费者身份认同的需要．帮助他们表达个人愿望．有效缓解社会矛盾冲突I同时。主题酒店文化主题创意随着社会矛盾冲 突、社会主流价值观的演变而改变． [关键词]主题酒店文化主题创意；社会矛盾冲突；身份概念I主流价值观，耦合 [中圈分类号]F590．65[文献标识码]A [文章填号31674-3784(2013)05—0098—07 一、研究背景与意义 第一，前期侧重对主题选择宏观影响因素的研 改革开放以来，随着国外酒店品牌潮水般的涌 究。 人，我国酒店业竞争日趋激烈。魏小安认为，酒店竞 提出酒店的主题应该是地方文脉的体现，是对区 争包括价格竞争——质量竞争——文化竞争3个层 域文化的概括和提炼，争取使酒店成为区域文化的缩 次[1]29，指出文化竞争是酒店竞争的最高层次。对我影‘21；确定饭店文化主题的因素主要依据3个方面： 国而言，依托博大精深的中华文化，用文化创意产业 地域性、历史性、民族性Cs]；主题选择主要受市场因 改造传统住宿业是我国民族酒店业转型升级、增强核 素、文化因素、经济因素和社会因素的影响[4H‘；主题 心竞争力、实现后来居上的重要战略方向。而文化创 选择应符合市场需求，与热点文化、地域文化相协调， 意产业与酒店业融合的一个重要途径就是创建文化 与区域经济发展水平相适应，与区域自身定位和发展 主题酒店。 规划相适应[5．6]。 主题酒店创建的关键环节是文化主题创意o，文 也有学者提出，主题选择不是一定要顺应地方文 化主题创意直接关系到酒店规划设计、建筑装饰、酒 脉，对于文脉底蕴深厚的城市，主题选择时需要考虑 店经营的成败。一些酒店经营亏损，实际上在主题创 顺应文脉及城市形象，升华主题认同感；对于文脉浅 意以及由主题创意指导下的规划设计阶段就已经注 薄的城市，可以突破“文脉”的框架选择主题，但都要 定了。因此，我们应该站在酒店经营的全局乃至中国 酒店产业战略发展的高度来重视酒店的文化主题创 求主题酒店产品能与环境形成整合，对城市形象起到 意。 优化和提升的作用‘7][43蛆。 第二，近年来提出酒店主题应力图体现传统气质 二、文献综述 现有研究基本是对兰题酒店的文化主题选择的 与现代精神的融合，倡导主流的、文明健康的生活