大豆蛋白废水处理技术探究现状及展望.docVIP

大豆蛋白废水处理技术探究现状及展望摘要：大豆蛋白生产废水具有排放量大、有机物和悬浮物浓度高、成分复杂但生化性好等特点，以生物处理和膜技术处理大豆蛋白生产废水，被认为是经济有效的高浓度有机废水处理方法。然而这些技术在工业应用上尚未得到大规模的发展，本文对大豆蛋白废水处理技术研究现状进行了分析与展望。 关键词：大豆蛋白废水；生物处理；膜处理；综合利用 1 大豆蛋白废水的特点 （1）排放量大。据统计，国内大豆分离蛋白企业每生产1t大豆分离蛋白排放出60～80m3的大豆乳清废水，全国每年排放量在300t以上；（2）有机物浓度、悬浮物浓度高，环境污染严重。其中生活需氧量（BOD）高达5000～8000mg/L，COD高达18000～20000mg/L，悬浮固体（SS）高达1500mg/L，给天然水体系统带来巨大的污染负荷，严重挑战人们的水环境安全。（3）有机物以蛋白质和低聚糖为主，包括大豆乳清蛋白、微量大豆球蛋白、油脂、蔗糖、水苏糖、无机盐等；可生化性好（BOD/COD高达0.6～0.7），营养配比合理（C：N：P平均为100：4.7：0.2），有毒有害物质含量少，适于采用生物处理；（4）温度较高，pH值较低，容易腐败并释放出硫化氢等恶臭气体；氮、磷含量较高，易导致水体富营养化。 2 大豆蛋白废水处理技术研究现状 2.1 厌氧生物处理 大豆蛋白生产废水是典型的高浓度有