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2017-08-20 发布于北京
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利用农艺措施调控香稻香气及品质的研究进展.pdf

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利用农艺措施调控香稻香气及品质的研究进展.pdf

第44卷第1期河南科技学院学报(自然科学版) 2016年2月 ofHenan Feb．2016 V01．44No．1Journal InstituteofScieneeand Science Technology(NaturalEdition) doi：lO．39696．issn．1008-7516．2016．01．001 利用农艺措施调控香稻香气及品质的研究进展张彦波，肖磊，董策，张希太 (邯郸市农业科学院，河北邯郸056001) 摘要：香稻因含有2一乙酰基一1一吡咯啉(2一AP)可发出清新的香气，且有着优良的品质，受到世人所青睐．通过农艺措施的调整，可改善香稻香气及品质，满足社会所需．为给香稻的生产及田间管理提供参考依据，从播期、种植密度、肥水运筹、增香剂调控及超声波技术等方面阐述了香稻香气及品质改善的途径．关键词：农艺措施；香稻；香气；品质；研究进展 1 文献标志码：A 中图分类号：$51 文章编号：1008—7516(2016)01—0001—04 Research on aromaticricearomaand progressregulating qualityby measures agronomic ZHANG Xitai Yanbo，XIAOLei，DONGCe，ZHANG of 05600 (Handan Sciences，Handan1，China) AcademyAgricuhural ricehasexceHent itcontains Abstract：Aromatic andfresharomabecause quality by theneedsofthe theworld．Theuseof measurescan thearomaand of meet agronomic rice，to improve qualityfragrant world．Theto thearomaand ofaromaticricewasreviewedfromthe ofsowingdate， wayimprove quality aspects wave andSOoninorder and andultrasonic regulator technolosy density，wateringnitrogen—dressing，aromareg