三八妇女节，借机“讨好”女食客—“三八节”谈酒店营销.pdfVIP

Management日啊 ■——一．-r 妇女节三n八 ■■ ， 借机 讨好，，女食客 “三八节”谈酒店营销 成都精锐餐饮酒店咨询机构总经理 胡玉富 文／图 当人们还没从春节，元宵节喜 等．促销手段太雷同，太俗套，纯商业 爱情。因此．我们利用了酒店的美容 庆，热闹的气氛中走出来．接踵而至的 味较浓．活动没有品味。如果酒店能够 发中心．从这个层面找到结合点．以； ”三八妇女节”又闪电似的溜到了人们 率先在促销手段，活动品位，形象提升 足女性顾客想保住爱情的心理需求为} 眼前。每年的妇女节各企事业单位，政 方面取得突破．就能够拉开与周围其他 发点．以增加酒店的销售为最终目的． 府都会拿出一些举措和行动来关爱女 酒店的距离．从而占据市场竞争的制胜 开展爱情保证金计划。 性．那么作为餐饮企业．我们应该如何 点。于是笔者策划了以下活动．意在通 寻找天下幸福情侣．是推广实】 利用这个节日在关爱的过程中推动酒店 过本次活动使酒店从销售意义和形象意 爱情保证金计划的第一步。为此．酒J 的发展呢7又如何才能在全年的销售中 义上同时得到提升! 前期进行了广告宣传：凡是在活动期f 开一个好头呢7 (一)活动主题： (2月20日一3月20日)带着自己的爱 不少餐饮酒店在每年的三八节营 三月女人天．靓丽妇女节。 (或者爱人的照片、证件或结婚证)： 销时．仅仅停留在简单的促销上．时间 (二)目的： 本店一月之内消费满500元以上．即 也仅限于三八节当天．不仅没有产生效 借势造势．扩大声势．以小的付 得到酒店发行的爱情充值卡一张。： 果．反而误了宣传的大好时机。 出换回更大的回报：通过促销活动．让 此卡．以后每一年酒店将自动为其： 笔者认为．很有必要利用此次良 消费者认可 吸引目标顾客．尤其是女 值1 00元．并享受酒店各部门的特别1 机．抓住女性消费者心理．专门为女性 性顾客的目光．激发顾客的消费欲望． 惠．同时负责为幸福情侣购买一棵长‘ 顾客开展一次公关促销活动．将 “三八 促进酒店销售的增长．并吸引新顾客群 树苗．幸福情侣可在每一年植树节 1 妇女节”做成 “整合营销传播”式的公 的注意力．培养顾客的忠诚度：与3．1 5 月1 2日)参加酒店主办的 “让爱生根‘ 关促销活动．借此巩固酒店在市场中的 消费者权益保护日、3 1 2植树节相结 植树活动。 地位．提高品牌的知名度和美誉度．提 合．在这些节日 2， 实施 ”让爱生根”公益植树 升企业形象．增加市场份额和营业额 中穿插公益活动．营造本酒店注 动．提升酒店形象 等。 重消费者权益的良好公众形象：同时塑 酒店利用植树节开展一个 ”让一 笔者2004年同时为成都两家酒店 造和提高酒店的品牌形象．提升酒店的 生根”公益植树活动．让 “爱情保证 做经营策划时正值三八节前期 因此借 知名度和美誉度。 计划”这一活动得到了更好的延伸和 机策划了一系列的 “--1＼妇女节”整合 (三)促销目标： 续。这里有几个环节需要把握： 营销推广方案。 通过此项公关促销活动．促使酒 (1)提前联系好相关政府部门 三月女天，觏丽妇女节 店知名度和美誉度分别提升到95％和 如宣传部，共青团委、妇联、市政 某酒店位于成都市郊区的一个度 80％以上 并促使60％以上的目标女性 门，绿化部门等。3,q 1 2日是植树节 假村．原来只是一个有六十问客房和 成为长期消费客户。 由酒店提供树苗和植树人员．由绿化 200个餐位的小型酒