品味地道京味儿 徜徉东四四条.doc

品味地道京味儿 徜徉东四四条东四四条 美食 民风都是关键词 逛客成分：50％ 80后吃客，50％外地游客 在阳光明媚的午后时分穿越一条蜿蜒曲折、狭窄又热闹的胡同，一下子觉得这是最北京的生活。虽然东四四条是经过翻新的，但在现代派建筑屹立街头的北京，逛逛这条胡同，你能找到老北京的影子。 这条胡同最大的魅力在于“方向性选择”上，就像人生的十字路口。假如你选择从西往东走，你一定会认为这条胡同最大的魅力在于美食，因为从你走过的那一刻起，你的南北两方是一个个颇有趣的小饭馆，个性不同却引人食欲。而越走越深越清静，亦如繁华褪去，平淡是真。 假若你由东向西走，你的目光一定会被最淳朴的民风吸引，你眼中尽是大爷大妈大叔大婶们遛狗唠嗑，又或者在太阳底下下象棋。邻里之间相互熟悉照应，亲如一家。直到最后走至西口的群踞餐馆，也如一个美食联盟，我家客满了没关系，旁边尽是美味您随意！ 胡同里的亲切感+美味真过瘾！ 古物： 东四四条37号的阅微庄是个有着百年历史的三进式四合院，据传为清代才子纪晓岚大学士的外宅，如今已经改成了颇具特色的四合院宾馆。宾馆在原建筑的基础上设计，内外装修全部采用传统手工彩绘并配有纯金装饰，有30多个房间，屋内陈设部分明式古典家具，并配以中国字画、古董及各种手工艺品装饰，非常受外国友人欢迎。 今象： 胡同西口的几家餐厅个个有趣有性格。就这样，改良的餐厅和民居一起在这条胡同生活着。 酷虾 专业治虾的潇湘馆 酷虾听起来很有趣，问了老板才知道缘由――这里“专业治虾”，主做虾菜。比如闭月羞花，其实是剁椒蒸虾。而这里的菜品大部分是湘菜，老板是有20多年从业经验的湘菜厨师。2003年来到北京之后，因为听说北方人爱吃虾，便抱着半做事业半玩乐的心态开了这家小店试手，结果颇受欢迎。而这家店里，除了个性十足的菜品之外，更有个性十足的装饰，正对窗口的墙上挂着一幅油画，在一只只耀武扬威的大虾旁写着“时刻准备着，为人民服务”的字样，这也多少体现了店主半玩乐的心态。 地址：东城区东四四条甲83号 人均消费：60元 翅贝克 10平方米的欢乐时光 翅贝克的营业面积只有10平方米，小却透着温馨。两侧蓝色的墙壁上一面挂着老板搜罗来的皮影作品，另一面贴满了用餐的客人们一张张欢笑的照片。即使有些已经泛黄发旧，可照片上一张张洋溢笑容的脸还是很容易感染你的情绪。这里的菜单是一本本相册，里面贴着各种菜品的照片。别看店小，菜品种类还挺多样，烤虾、烤翅、烤玉米、烤馒头、烤香蕉，还有各种烤蔬菜也是这里的特色，有趣的是还有烤棉花糖。即使这小店容纳不了太多客人，甚至有些拥挤，但这种小范围的温馨快乐或许更有胡同邻里之间的亲切感。 地址：东城区东四四条78号 人均消费：50元 蚝酷 成就爱情的炭烧店 蚝酷在东四四条里算是个典型了，即使在工作日的中午，藏在胡同里的小店照样不缺座上客。店里的镇店菜就三样――炭烧生蚝、炭烧扇贝和炭烧鸡翅，听来颇为店主担忧，因为这样的店在北京太多。可尝过之后，便不再担心了。鸡翅的口味有原味、微辣和特辣三种，不是用竹签串起来，而是满满地盛在盘中，省了麻烦，也算应了如今“低碳”的号召。鲜嫩的鸡肉入口带有甜、咸、鲜和麻，尤其是麻，它引起的微小刺痛感构成味觉的平衡，让人惊喜。生蚝和扇贝也不错，够鲜甜。而我更想告诉你的是这小店的故事，店主孙淼是个1985年生人的小青年，做起事来很是认真负责，可唯独在结婚这件事上“不靠谱”了一把，因为他和他的妻子认识10天便领了结婚证，正是他的这家小店成就了两人的姻缘。想听细节，还是去他的店里问他吧。 地址：东城区东四四条甲82号 人均消费：50元 青花瓷 浓墨重彩总相宜 青花瓷也如店名一样，是个装饰得古香古色的小馆。这里的桌椅都是仿古的方桌圆凳，个个如青花瓷瓶上的釉下彩一样，就连墙纸也是白底蓝花的描绘纹饰。这里主营川菜，女老板是地道的四川人，山城辣妹子为人也是相当热情。推荐这里的麻辣香锅、烤乌江鱼和口水鸡，香锅不用多说，把爱吃的各种食材汇聚一锅，鲜香麻辣，酣畅淋漓。乌江鱼柔美刺少，加入秘制调料烤制，很是过瘾。口水鸡着实出彩，让人大流口水。 地址：东城区东四四条甲85号 人均消费：50元 八九道菜 小菜最见云南风情 八九道菜是非常云南的一家小馆，正值初春时节，到这里无论是吃花、吃虫还是吃菌都是不错的选择。尤其是花肴入馔的“四季鲜花开不败”。一个盘中就有四道花肴，茉莉花炒鸡蛋、棠梨花炒肉、石榴花爆虾仁等，风味独特。过桥鲈鱼是值得推荐的菜，用鲈鱼肉熬成的汤再用来涮竹荪和鲈鱼片，吃起来格外鲜甜。这里还有特色的饮料酒类如酸角汁、芒果汁、大理啤酒、松茸竹筒酒等，十足让人怀