香蕉国际国内可行性研究报告.docx

香蕉国际国内可行性研究报告目录第一章香蕉国内市场供应现状及预测一、香蕉国内市场现状简述二、中国香蕉市场空间预测三、中国香蕉市场价格走向及预测第二章世界香蕉生产格局一、全球大牧场放牧业分布情况及牛出栏量二、各香蕉主产国综述第三章中国香蕉进口概况一、我国香蕉进出口情况二、中国香蕉贸易伙伴（进口）第四章香蕉调配方案及进出口方案第五章、包装运输及催熟方案一、包装方案及标记二、冷冻香蕉储运三、香蕉催熟附：销售商管理办法第一章香蕉国内市场供应现状及预测香蕉是人们普遍喜爱的一种热带水果，果肉香甜，，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品1.香蕉分布：世界主要生产基地有中美洲和西印度群岛的哥斯达黎加、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥、巴拿马、多米尼加共和国、瓜德罗普(Guadeloupe)、牙买加和马提尼克(Martinique)，南美的巴西、哥伦比亚和厄瓜多尔，非洲的加那利群岛、埃塞俄比亚、喀麦隆、几内亚和尼日利亚。香蕉为芭蕉科植物果实。原产亚洲东南部，我国 海南、台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。早期我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品，近期引入巴西蕉、威廉斯，台蕉，泰蕉等品种。 中国优势香蕉产业带空间布局2.国内生产现状国内香蕉总产量及主产区。我国国内香蕉种植区域集中在北纬30。中国主要香蕉产区为广东、广西、云南、海南、福建五省，根据国家统计局信息，2014年总种植面积达到39.2万公顷，比2004年增长41%。整体上看，中国市场供应依然以国产香蕉为主，进口香蕉数量仅占需求量的5%-6%。近10年来，中国对于香蕉的需求量逐年稳步增长，2014年香蕉总需求量达到1300万吨，相比10年前增长了一倍。以这一数字来看，由于2014年国内产量为1179.19万吨，虽然进口量激增，整体供应量依然出现了121万吨的缺口。过去10年中，中国市场上的香蕉进口量并不稳定，但基本上80%的进口香蕉均来自菲律宾。因此，在供应短缺的情况下，2014年，过去进口份额仅占10%以下的厄瓜多尔香蕉异军突起，史无前例地占到了中国市场进口香蕉比重的四分之一，为整个行业注入了一股新鲜活力。　　他也指出，进口香蕉质量明显高于本土香蕉，尤其是来自北上广的消费者对于进口香蕉需求强劲。此外，“南蕉北运”的高昂物流费用也意味着国产蕉在价格上并不一定更有竞争力。　　“南方的香蕉运到东北，陆运单位成本比海运费还高，因此东北地区进口香蕉的量最大。通过大连港进口的香蕉量占50%，上海占30%，东北三省是消化菲律宾等进口香蕉的主要地区。”他预计，厄瓜多尔香蕉受到超市等中高端渠道的青睐，未来在中国的知名度会逐渐增高，进口量实现稳定增长。　　3.中国市场需求增长潜力巨大　　虽然2014年出现较大的供应缺口，但2015年国内香蕉产量恢复到正常水平，达到1289.9万吨，供需情况比去年更为平衡。2015年1-5 月，中国市场上的进口香蕉数量为48万吨。但值得一提的是，目前中国人均香蕉年消费量仅为7.6公斤，而国际消费水平约为14公斤，满足中国国内日益增长的香蕉消费需求依然任重而道远。“如果人均年消费量达到国际水平，就意味着还需要增加1300万吨的产量。　　2015年严重的厄尔尼诺现象也已经影响到了菲律宾、南美等地的香蕉供应国，旷日持久的干旱等问题也导致这些国家的供应出现不稳定，供应缺口增大。与此同时，由于中国国内适合种植香蕉的区域并不多，加上国内运输、劳力、土地租赁成本、环境成本均在上升，国内产量的增长潜力也并不显著。　　有些地方的香蕉，如云南，整个生产成本加上运输算下来，比菲律宾进口还要贵。因此我对中国市场对于香蕉的需求非常担心，佳农也希望在这一过程中做出自己的贡献。中国市场需要对于整体环节进行改造，但这也会增加冷链管理过程中的成本。”　　他认为，未来老挝、缅甸、柬埔寨等潜在的香蕉供应国可能都会加大对香蕉的种植，以此满足中国市场的需要。4.国内香蕉近半年价格走向2015年12月1日至2016年6月1日全国香蕉价格走势（三）国内主销区主要销往华北，东北和西北地区。（四）国内主产区市场竞争状况就09年产量来看，广东位于第一位，后起之秀海南，云南击败广西跃居第二、第三。各自产区有各自不同的特征。福建主要分布在其闽南地区，特别是漳州天宝蕉更是凭借其极佳的风味广受大家喜爱，创出了自己的品牌。但由于其位于香蕉地理分布的北限，霜冻成为了制