中草药提取液保鲜贡梨的研究.pdfVIP

混合物(KSJ)，都可以有效保持水分，延缓维生素的3李守拙，潘海峰，康少文．半支莲药材中黄铜古量测定口]． 损失，减少糖、酸的降低，以保证果品的外观和风味， 承德医学院学报，2001。18(1)，33 延长贡梨的贮藏期。 4孙雪芬，杨堑娴．半支莲中生物活性物质的提取_及部分理 (2)混合提取物的保鲜效果要比单一的提取液好 5罗平．饮料分析与检验[M]．北京：中国轻工业出版 得多，在保持水分和减少v。损失方面，2者的保鲜效 社。1992 果差别微弱(见图1、图2)，但是在对贡梨糖酸度的影 6 叶世伯．食品理化检验方法指南[M]．北京：北京大学出 响很明显(见图3、囝4，在贮存7d后，2者的糖酸含 版社，1991．20～58 量差距最大，分别为o．38和o．011)。因此，中草药 7王宪泽．生物化学试验技术原理和方法[M]．泰安：山东 保鲜不一定只局限于一种有效成分，可以是多种成分 农业大学出版社，2001．52～1肋 的互相搭配。 8吕金海，伍贤进．李丽艳．等．金秋梨采后生理变化口]． 中国南方果树，2001(5)：36～37 参考文献 9胡世林，冯学锋．黄芩研究的某些新进展[J]．中国药学杂 1宋小妹，唐志书．中药化学成分提取分离与制备[J]．北 志，2001(11)：738 京：人民工业出版社，2004．439～44z 10马方励，程怡．苦参碱多种制剂的药效学研究进展[J]． 2壬洪鹏，朱德领．正交法探讨黄芩甙粗品提取工艺口]．中 中成药，2004(5)：420 成药，1995(4)：6～7 onPear withChineseHerbalMedicineExtracti蚰 Study Storage ShiHao，Xiao Kaijun，CaiJin and Re8earch Chifla of Chemical Institute，south 510640．China) (“ghtIndust‘y Ellgineering UniversityTechn0109y，Guangzhou ABSTRACTFreshwas extractsofChinese So— with herbs．Scutellariabaicalensis pear kept Georgi，Radix l F1avescentis mixed 1：1． resultit andHerbascutellariaebarbataewas Fromthe phorae byl experimentaI hom acid— wasconcludedthat wereall