农产品营销策略研究综述.pdfVIP

2012年8月 热 带 农 业 工 程 第36卷第4期 Aug．2012 TR0PICAL AGRICULTURAL ENGINEERING Vo1．36，No．4 农产品营销策略研究综述① 李东奇1)② 葛文光 )③ 张雪梅 ) (1河北农业大学商学院 河北保定 071001： 2河北农业大学林学院 河北保定 071001) 摘 要 从农产品市场营销的特点、农产品营销策略2个方面对现有农产品营销的研究进展情况进行综述，并提 出农产品营销策略创新亟待研究的问题。 关键词 农产品 ；营销策略 ；综述 中图分类号 F304．3 Research Advances on Agricultural Products Marketing Strategies LI Dongqi、 GE Wenguang )ZHANG Xuemei固 (1 Business College，Agriculture University of Hebei，Baoding，Hehei 07 1003； 2 Forestry College，Agriculture University of Hebei，Baoding，Hebei 07 1000) Abstra ct This article gives an overview about the characters of agricultural products marketing and marketing strategy，the key problems about agricultural products marketing strategy were analyzed． Key words agricultural product；marketing strategy；summary 市场是货品聚集便于购买者与出售者进行买卖 词理解．指研究企业的市场营销活动或行为的学 的场所H]。广义而言．市场是指一定场所或一定地 科，称之为市场营销学、营销学或市场学等。通常 理区域．买卖双方采取各种不同的交易方法。使货 所说的市场营销多指第一种含义。市场营销活动的 品或劳务发生转移。市场就概念上讲有3重意义： 好坏．直接影响农产品的生产效益和再生产过程。 一 是市场必须具备3个要素，即购买者、购买力和 因此．众多研究者对于农产品市场营销的特点和策 购买欲望：二是市场是指一定的地理区域。对于一 略进行了大量的研究 种或多种货物需要并愿意购买：三是市场是综合的 商业活动过程的场所。包括产品计划、订货(订 1 农产品市场营销的特点研究现状 价)、销售路线与销售过程的促进或各种劳务的提 1．1 农产品的特点 供、技术服务．来满足消费者的需求。农产品经过 农产品不同于一般商品．首先，农产品体积较 生产进入市场而向消费者手中转移的过程就是营 为庞大，如l t苹果的体积远大于1 t钢铁；其次， 销。市场营销(Marketing)又称为市场学、市场行销 新鲜的农产品多易腐坏。尤其是蔬菜、水果更为突 或行销学，简称 “营销”，台湾常称作 “行销”；是 出．如果营销过程中保鲜不当，就会造成巨大损 指个人或集体通过交易其创造的产品或价值．以获 失，从而增加了市场销售的困难；第三，任何农产 得所需之物．实现双赢或多赢的过程。它包含2种 品在品质和形式方面虽不尽相同，但经过分级后． 含义．一种是动词理解．指企业的具体活动或行 其差异性很小O由于农产品的以上特性．对市场营 为．这时称之为市场营销或市场经营：另一种是名