台湾农产品产销履历制度的建立与启示.pdfVIP

WATCH ECoLoGIGALINDUSTRY 台湾农产品产销 履历制度的建立与启示 乔玉辉段云峰曾嵘 (中国农业大学资源与环境学院，北京100094) 摘要：为应对全球化竞争和食品质量与安全问题，台湾从a004年开始推行台湾农产品产销履历制度。本文介绍了台湾农产 品产销履历制度的发展过程、相关规定以及与其密切相关的良好农业规范(TOAP)．和有机农产品的发展和产销履历认证制 度，及其对完善全国食品安全制度的启示。 关键词；台湾，农产品，产销履历 Overviewand ofTaiwai Products Prospect AgriculturalTraceabilitySystem Yuhui，DUAN QIAO Yunfeng，ZENGRong ofResource 1 andEnvironment，China (College AgriculturalUniversity，Beijing00094，China) Abstract：Inordertosolvethe of andfood and startedto products globalcompetitionagricultural qualitysafety，Taiwan from2004，Thisintroducedthe oftherulesofthe traceability paper promoteagriculturalproducts system development associated andTaiwan the ofthe traceabilitysystem，the provisions goodagriculturalpractice，anddevelopmentorganic andthe and authenticationalsodiscussedits agricultureproduct productionmarketingpersonalhistory system，and inspiration to the offood perfectsystem safety． Keywords：Taiwan,agriculturalproducts；traceabilitysystem 在全球贸易自由化的趋势下，台湾农业面临着全球化 国家实施生产履历制度的相关资料；建立一套产销相关业 的竞争；随之而来的各种形式的技术壁垒、绿色壁垒，以 者乐意主动记录消费者所想要了解的产销信息。并通过可 及消费者逐渐对食品质量与安全趋势的重视，严重地限制 追溯系统，将产销履历记录及经第三者认证的信息公开， 了台湾农产品贸易的发展。因此必须建立台湾农产品安全 以利于消费者及相关业者查询的产销履历制度，增加生产 管理制度，保障消费者食品安全并拓展农产品国际贸易。 过程的透明度，提高消费者信心。台湾“农委会”于2004 为解决这一问题，台湾“行政院农业委员会”提出了发展 年开始推行农产品生产履历管理信息系统，利用计算机或