短短芽胞杆菌FJAT-0809-GLX菌剂的制备及其对枇杷保鲜效果的研究.pdfVIP

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2017-10-25 发布于北京
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短短芽胞杆菌FJAT-0809-GLX菌剂的制备及其对枇杷保鲜效果的研究.pdf

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短短芽胞杆菌FJAT-0809-GLX菌剂的制备及其对枇杷保鲜效果的研究.pdf

保鲜研究保鲜与加工 LX茵剂的制备及其短短芽胞杆菌FJAT一0809一G 对枇杷保鲜效果的研究车建美，郑雪芳，刘波‘，苏明星，朱育菁 (福建省农业科学院农业生物资源研究所，福建福州 350003) GLX发酵液中，制成微生物保鲜茵胶悬剂，其活茵含量高，质地均匀，无上下分层，稳定性能良好。将其应用于枇杷保鲜试验的结果表明，该微生物保鲜茵制剂对“早钟六号”和“解放钟”枇杷果实具有良好的保鲜效果，在室温条件下(20—25℃)贮藏8d时，与对照相比，可显著降低失重率，提高好果率。该制剂经动物急性毒性检测分析结果为无毒级。关键词：短短芽胞杆菌；胶悬剂；枇杷；可溶性固形物；失重率；好果率 ofBrevibacillus and brevis FJAT-0809-GLX Study Preparation Angent Effecton onits japonica) Loquats(Eriobotrya CHE Jian-mei，ZHENGBo‘，SU Xue—fang，LIUMing-xing，ZHUYu-jing BioresourceResearch of Sciences，Fuzhou350003，China) (Agricultural AcademyAgricultural Institute，Fujian Abstract：Microbial couldbe and2％to5％NaCItofermentationbroth fresh-keepingagent preparedbyadding2％。agar of cellsin was ofBrevibacillusbrevis contentFJAT-0809-GLXthecolloidal FJAT-0809-GLX．The suspensionagent of effectto ithadthecharacteristicuniformtexture．Microbial hadbetter high．And fresh-keepingagent fresh-keeping ‘Zao Six’and‘Jie fruitratesand loseratesof treated Zhong Fangzhong’loquat(Eriobotryajaponica)．Goodweight loquat withmicrobial after8 underroom different tothatof agent days