河南省灵宝市第三高级中学高中生物上学期-2.4《细胞中的糖类和脂质》导学案-新人教版必修1.docVIP

2.4 细胞中的糖类和脂质 编写者：张珊 学习目标： 1、概述糖类的种类和作用； 2、举例说出脂质的种类和作用； 3、说明生物大分子以碳链为骨架。 学习重点： 1、糖类的种类和作用； 2、生物大分子以碳链为骨架。 学法指导： 运用列表比较法比较糖类的种类、分布及功能。 举例比较脂质的功能。 自学导航： 一、情景创设 当你在运动之后消耗了大量体力时，能尽快补充能量的物质是糖类。 二、学习过程 目标一 细胞中的糖类 【导思】阅读教材P30~31，思考下列问题。。 1. 举例说出我们熟悉的糖类： 2. 糖类的元素组成： 糖类分子都是由_____、_____、_____三种元素构成的。 3. 糖类的分类： 根据糖类的结构和性质可分为：_____、_____、_____。 4. 糖类的功能 项目 类型 概念 种类 分布 主要功能 单糖 二糖 能水解成单糖 多糖 注：“分布”一栏填植物细胞或者动物细胞 【导练】 有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是： （ ） 　A、脂肪 B、氨基酸 C、淀粉 D、蔗糖种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量 （ ） A、少 B、多 C、相等 D、无规律 细胞中的水 细胞中的无机物 细胞中的无机盐 二、学习过程 目标一 细胞中的水 【导读】阅读教材P34~35，请将下列空白处填写完整。 1.水的含量 （1）水在细胞的各种化学成分中含量 ______ 。 （2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的__________________，含水量也不同；生物体的不同组织、器官含水量也不同。 2.水的存在形式 心脏和血液图片展示 （1）水在细胞中以______ 和 ________两种形式存在。 （2）结合水是与细胞内的其它物质相结合，占______ ;自由水大多数以游离的形式存在，可以自由流动，占 ____ 。 3.水的作用 （1）细胞结构的重要组成成分——结合水。 （2）自由水是细胞的___________ 。 （3）细胞中的许多___________ 都需要水的参与。 (4)水在生物体内流动，可以把 _______ 送到各个细胞，同时也可以把各个细胞在新陈代谢中产生的___________运送到排泄器官或直接排出体外。——运输作用 总结：细胞的生命活动离不开水 【导练】 生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A．升高 B．下降 C．不变 D．变化与此无关 目标二 细胞中的无机物 【导读】阅读教材P35~36，请将下列空白处填写完整。 1.无机盐的含量和存在形式 无机盐在细胞中含量____ ，大多以_______ 形式存在，含量较多的阳离子有____________________ 等，阴离子有_________________________ 等。 2.无机盐的作用 （1） 叶绿素，血红蛋白分子局部结构展示 （a）_____是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致________。. （b）_____是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，___________ 作用将受影响。 归纳总结：某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分； （2）哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现 ______ 症状；含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。 归纳总结：许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用； （3）人的血浆PH 值约为7.35~7.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH 平衡。人体PH 降低0.5个单位，立即引发酸中毒。 归纳总结：维持细胞的酸碱平衡。 【导练】 某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要（ ） A．新鲜水果和蔬菜 B．钙片和维生素D C．谷物种皮 D．蛋白质与糖类 记忆当堂清： 课堂巩固： 一、基础题（每题6分，共36分）： 1、下列有关水的叙述错误的是 （?? ）　参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 　　生物体内的化学反映离不开水