插核手术对马氏珠母贝中矿物元素的影响.pdfVIP

第 50卷第 5期 湖北农 业 科学 Vo1．50No．5 2011年 3月 HubeiAgricuhuralSciences Mar．，2011 插核手术对马氏珠母贝中矿物元素的影响 刘娟花 la，胡世伟 la，李世杰 lb，宋文东 ，纪丽丽 (1．广东海洋大学，a．食 品科技学院；b．农学院；c ． 理学院，广东 湛江 524088；2．东华大学环境工程学 院． 上海 200051) 摘要 ：采用湿法消解处理实施和未实施插核手术的马 氏珠母贝的贝肉和贝壳 用 ICP—AES、ICP—MS测定 ， 了其 中Ca、Zn、Fe、M Mn等 14种矿 物元 素的含量 ，通过对比各矿物元素含量的变化来探 究珍珠形成机 理 。结果表 明插核后马氏珠母贝的贝肉和贝壳的矿物元素含量都发生 了不同程度 的变化． 贝肉中的大部 分矿物元素在插核后明显上升 ，其 中Mn的上升率高达55．21％ 另外Zn、Mg、C8、Cu、Co、Se上升 也较 明 ， 显 ；贝壳中Zn、Fe、Mg、S、Ca、Se、Ni的含量也较未插核的大 ，但 Mn的含量却明显 降低 下降率为69．48％。 ， 关键词：马氏珠母贝；插核手术 ；矿物元素 中图分类号：Q176；$917．4 文献标识码：A 文章编号：0439—8114(2011)05—1012—03 EffectofPearl-。nucleus--inserting Operation on theChangeoftheContentofM ineral Elementsin P ctada martensii LIUJuan—huala．HU Shi-wei~,LIShi-jielb,SONG Wen-dong1~,JILi-li2 (1．GuangdongOceanUniversity，a．CollegeofFoodScienceandTechnology；b．CollegeofAgriculture；c．CollegeofScience．Zhanjiang 524088，Guangdong，China；2．SchoolofEnviromentScience and Engineering，Donghan University，Shanghai200051 ， China) Abstract：Theflesh and theshellofPinetada martensiiwasprocessed by wetdigestion method．Themain 14 mineralelements ofthe sampleswere determinedby ICP—AES and ICP—MS，by compari