第一章组成细胞的化合物.pptVIP

玉米和人体细胞部分元素含量的比较 玉米 人 氧 44.43 14.62 碳 43.57 55.99 氮 1.46 9.33 氢 6.24 7.46 钾 0.92 1.09 钙 0.24 4.67 磷 0.20 3.11 硫 0.17 0.78 氯 0.14 0.47 镁 0.18 0.16 铁 0.08 0.012 硅 1.17 0.005 锌 --- 0.01 干﹑鲜细胞对比图 溶液培养法 2、细胞中的无机盐 存在状态：离子 阳离子：K+、Ca2+、Na+、Mg2+、Fe2+、Fe3+ 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3- 一、细胞中的糖类 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验原理 1、DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质 2、甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色 3、盐酸改变细胞膜通透性，使染色体中的蛋白质与DNA分离 实验目的： 初步掌握观察DNA和RNA在细胞中的分布方法 实验材料： 人的口腔上皮细胞、洋葱表皮细胞 实验试剂： 1、0.9%生理盐水（维持细胞渗透压） 2、8%盐酸（使蛋白质与DNA分离） 3、吡罗红甲基绿混合染色剂（现用现配） (1)不同植物所需矿质元素的种类和数量不同 (2)同一种植物不同生长发育期矿质元素的需要量不同 根据植物需肥规律,适时适量施肥,少肥高效 优点 利用溶液培养法,根据需要配制植物营养液,栽培植物. 灵活性强,高产洁净 便于工业化自动生产 节肥节水,扩大栽培面积 合理施肥: 无土栽培: 原因 原理: 元素组成、种类、主要功能 思考： 1.这些食物含有的能量一样吗？ 2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？ 糖类是主要的能源物质 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源 我们前面已学的几种化合物的元素组成如何? 多糖 二糖 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 二糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 蔗糖、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 多糖 功能 分布 种类 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 构成它们的基本单位都是葡萄糖！ 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 3、糖类 元素组成： C、H、O 种 类： 单糖: 二糖: 多糖: 葡萄糖 果糖 半乳糖 核糖 脱氧核糖 植物细胞内含有的是淀粉和纤维素 动物细胞内含有的是糖原 形成主要位置：肝 脏、肌肉细胞 形成方式： 缩合或水解 多糖—－二糖——单糖 淀粉——麦芽糖——葡萄糖 植物细胞 麦芽糖 蔗 糖 动物细胞 乳糖 功能： ①糖类是生物体内主要的能源物质 ②是某些复杂化合物的组成成分，如五碳糖是核酸的组成成分。 ③是细胞的结构成分，如植物细胞壁的主要成分是纤维素。糖蛋白 ④是贮能的物质，如植物的淀粉和动物体内糖原。 ⑤识别：通过糖和与其互补的大分子完成　 来源： 光合作用、摄食、其他物质转化 鉴定： 还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）＋斐林试剂→砖红色 班氏试剂 2、脂质： 元素组成：C、H、O少量N 、P 1）脂肪： 元素构成 主要储存 2）类脂： 常用磷脂 磷脂 广泛存在于动物的脑、卵以及大豆等植物体内。 头部（亲水） 动物 尾部（疏