广西木薯产业发展现状与对策.pdfVIP

广东农业科学 2012年第 5期 161 广西木薯产业发展现状与对策 张慧坚，刘恩平，刘海清，李光辉，王少青 (中国热带农业科学院科技信息研究所，海南 儋州 571737) 摘 要 ：广西是全 国第一大木薯生产省份 ，在当前能源危机与金融危机下 ，如何充分利用广西优势发展新生物能源和促进木 薯产业发展，成为目前研究的热点。从广西木薯种植环境、种植面积、产量、品种、收获时间及其种填模式等方面概述了广西木薯种 植业现状 ，分析了广西木薯的收购 、加工、销售等情况 ；同时，分析了广西木薯产业的优劣势，并就此提出相应的发展建议。 关键词：广西；木薯；发展现状；优劣势；对策建议 中图分类号：F326．11 文献标识码：A 文章编号 ：1004—874X(2012)05—0161—04 木薯 ManihotesculentaCrantz，亦称树薯 ，大戟科 量、木薯酒精产量、木薯产品总值均保持全国首位 ，变性淀 (Euphorbiaceae)木薯属植物，原产于美洲热带地区的亚马 粉、山梨醇等产量居全国前列，但 自2006年以后 ，种植面 逊河流域 ，与马铃薯、红薯并称为世界三大薯类作物 ，具 积及其产量逐年有所下降。2010年，广西木薯种植面积达 有粗生粗长，耐贫瘠、干旱、酸性土壤，以无性繁殖为主， 23．50万 hm，年产干薯达 169．08万t(鲜薯560万t)，种植 管理粗放 ，种植成本低 ，光合效率高，鲜木薯单产潜力可 面积和干薯产量分别 占全国的60．49％和 62．75％。其中， 高达90t／hm：等特性n1。木薯块根、茎、叶等均可开发利用． 以南宁市种植面积最大．达 5．63万hm2。产量达 56．78万t 其主要用途是食用 、饲料用和工业上的开发利用。目前， (干片)，其他主产区依次为梧州市、贵港市 、百色市 、玉林 全世界有 100多个 国家种植木薯，最大生产 国为尼 日利 市等。2011年种植面积为 20万hm 、同比减少 3．33万 亚。我国于 19世纪 20年代引种栽培木薯，现 已广泛分布 hm2，总产量为 500万 t、同比减少 60万 t，总产值约为 于华南地区，广西和广东的栽培面积最大。 32．50亿元。主要原因：(1)年初的冰冻和播种期持续干旱 近年来 ，随着我国能源需求的快速增长 ，木薯已经成 造成局部出现缺种现象；(2)木薯出苗率差，缺苗现象严 为我国生物质能源产业发展的重要资源，这对广西木薯 重；(3)木薯种植时间推迟 ，部分地区由于错过种植季节而 产业发展有着重要的推动作用。广西已成为我国最大的 改种其他作物；(4)地方政府政策调整直接影响木薯生产 木薯种植省区．其木薯酒精产量 。变性淀粉 、山梨醇等产 的扩大，蔗区政府为增加地方财政收入极力扩大糖料蔗种 量均居全国前列，木薯及其产品群总值也位居全国之首闭。 植。缩小了木薯种植面积 目前 ，广西的木薯产业 已逐渐从初级阶段 向快速发展阶 在种植模式上 ，广西木薯一般为单种或间套种两种 段转变，种植技术不断提高 ，产业化趋势加快，加工业原 模式。单种和问套种都采用了 “三避”技术 ，即采用地膜 料需求旺盛。 覆盖技术 以避风 、避寒 、避旱。木薯套种 的作物一般为 5～7月成熟 的西瓜 、甜瓜等瓜类 ，也有少量 间种玉米等 1 广西木薯产业发展现状 其他作物。因此 ，上半年木薯茎秆不会太高而使得套种 1．1 种植现状 作物过于荫蔽 ，且木薯结实在瓜类之下 ，在土层方面相 目前 ，广西木薯种植 面积较 大 的品种有 GR891、 对互不影响 ，且所施肥料除瓜类吸收之