对“叶绿体中色素的提取和分离”实验的继续探究.pdfVIP

安验 天地 口 姚 国成 蔡金瑛 “叶绿体色素的提取和分离”实验是高中学生必 A．肥嫩多汁 做的实验，该实验原理是： B．革质叶片 (1)叶绿体中的色素是有机物，不溶于水，易溶 C．刚刚长出来的小嫩叶 于丙酮等有机溶剂中，所以用丙酮、乙醇等能提取 D．鲜嫩 、色浓绿的叶片 色素。 一摄 取材时要选用新鲜的颜色较深 (2)层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂。叶 绿体色素在层析液中的溶解度不同，分子量小的溶 的叶片，以便使滤液中含较多的色素。 解度高，随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随 、 鲁素 D 层析液在滤纸上扩散得慢。这样，几分钟后，叶绿体 二、对实验药品的继续探究 中的色素就在扩散过程中分离开来。 1．对提取液的继续探究 教材中详细地讲解了该实验的步骤和注意事 教材中提到提取液是丙酮，但因为丙酮具有一 项，但在考查该内容时，经常会将原有的探究实验转 定毒性，对学生的身心或多或少会产生一些伤害，可 换成探究实验 ，以对该实验的继续探究方式来命制 以探究其他的有机溶剂，如乙醇、石油醚。另外 ，还可 题 目。该实验的继续探究通常从以下3个方面。 以采用丙酮加石油醚作为提取液 ，即在加入 3mL 一 、 对实验材料的继续探 究 丙酮后，再加入 2mL石油醚，这种改进后的提取液 选择材料的原则是要保证能获取高浓度的滤 可以提高胡萝 卜素的提取效果，使色素带的分离现 液。从叶绿体色素的种类和含量看，大部分高等植物 象更加明显。 的叶片都可用。尤其是深绿色叶片的植物。但从研磨 2．对层析液的继续探究 的角度看，选材是否得当关系到实验能否顺利进行。 层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂，人教版 应选择表面没有或少有蜡质层的叶片以及细胞含水 教材选用的层析液是2O份石油醚 (在6o一90℃下分 较少的叶片。为降低成本，同时还要考虑选择常见 、 馏出来的)、2份丙酮、1份苯混合而成；苏教版教材 数量多且易得到的叶片。 选用的是航空汽油和丙酮按 10：1比例混而成液。 教材中建议选择的实验材料是菠菜。但是若考 常用的层析液还包括：① 四氯化碳加少许无水 查选用材料时，如果出现大棚蔬菜，要注意大棚蔬菜