基于泉州春生堂酒厂为例的老字号品牌发展研究.pdfVIP

0年第9卷第10期 巨Z暑墨口圜201 基于泉州春生堂酒厂为例的老字号品牌发展研究 口陈佑成孙锐 【摘要】中华老字号泉州春生堂是福建知名的保健酒品牌。随着健身养身的观念不断深入人心，消费者的保健意识越来越强 烈，保健酒不仅可以给消费者带来保健功能，还不失饮酒的乐趣，整个行业未来的市场潜力较大。随着各大白酒行业 的巨鳄争先加入，激活了保健酒市场。目前，保健酒的品牌建设非常薄弱，缺乏市场主导品牌，规模品牌屈指可数。 对于筹备跨越式发展的区域性品牌春生堂，是一个难得的机遇。本文对春生堂品牌的状况进行了SWOT分析，并提 出了春生堂品牌发展战略与策略建议，以期探索老字号的品牌发展途径。 【关键词】老字号；品牌发展；春生堂；战略；策略 【作者简介】陈佑成(1982～)，男，福建南安人；华侨大学工商管理学院硕士生；研究方向：企业管理 孙锐(1970一)，男，山东蓬莱人；华侨大学工商管理学院教授，博士；研究方向：企业战略评价、知识管理 中华老字号泉州春生堂是福建知名的保健酒品 随着民众生活质量的不断提高，健康越来越受 牌。海西古城泉州有句俗语“拳头烧酒曲”，当中的 到关注，传统饮酒习惯也面临着变革，追求生命的长 烧酒即是春生堂。福建泉州春生堂酒厂有限公司是 寿和健康是人类的本能。“不影响饮酒快乐又能减 一家专业的知名酿酒企业，其中华老字号品牌历史 少伤害的饮用酒”是消费者追求的一种思想状态，消 早已深入人心，成为福建省著名的保健酒酿制厂家。 费者的消费心理越来越成熟，高品质、知名品牌的保 服务大众，健康人类是春生堂的永恒追求；诚信共赢 健酒也慢慢开始受青睐。 是春生堂的行商之道；品质第一是春生堂的立业之 一、春生堂的SWOT分析 本。春生堂销售面广、知名度高，是福建保健酒第一 (一)春生堂的优势分析。 品牌，不仅在闽南地区家喻户晓，还远销至东南亚、 1．品牌文化优势。春生堂是中华老字号、省知 日本等国。其酿造技艺已列入泉州市非物质文化遗 名品牌，历史悠久，品牌文化底蕴深厚，在闽南一带 产保护和福建省省级非物质文化遗产保护名录。 深受中老年人的喜爱，同时在东南亚华人华侨中也 如今的“春生堂”保健酒，不仅风味不减当年， 有一定的市场基础。 并且推陈出新，根据消费者的口味及需求，研制出了 2．资金优势。泉州嘉太中外名酒有限公司资金 独具各种特色药效及各种规格的产品品种，特别是 雄厚，春生堂可获得充足的资金支持。 力酒及养生定制酒等系列产品，正逐步向高端品牌 3．渠道优势。泉州嘉太中外名酒有限公司主营 迈进。为进一步扩大生产规模，提高生产标准，扩建 业务为零售批发、经销代理和物流配送。传统渠道 工程的建设也在紧锣密鼓中进行，以进一步实现专 网络较成熟，渠道立体化，点多面广。并且公司配备 业化、标准化生产，为打造成为海峡西岸的保健酒生 一座5，000平方米的配货仓库和50多部送货车辆， 产基地而奋进。 拥有完善的配货和售后服务队伍。 2009年保健酒销量已经突破100亿元，以每年 4．产品优势。春生堂保健酒祛风湿、舒筋活络 平均30％的速度高速递增。同时国家相关政策的 效果显著，在闽南地区有了一定的影响；春生堂不仅 出台，保健酒有了一个合法的身份，而在2007年9可以作为酒饮用，而且可以作为料酒、药引以及推拿 月，在中国质监总局的“中国名牌”产品评选中，中 之用，是其它保健酒不可比拟的。 国保健酒行业第一次进入评选行列。所有一切都在 5．保健酒推广经验较为丰富。嘉太在泉州地区 预示保健酒将成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，酒业