某酒店各岗位职责和操作流程.docVIP

各岗位职责和操作流程 一、总台收款岗位职责和操作流程 操作流程（以手工为主）： （一）、建客人的分户帐： 1、散客：客人到达酒店时首先由客房总台填写“住宿登记单”，然后由总台开出“客帐卡片”（1）签收卡片（2）检查卡片上，客人房号、姓名、房租及抵店日期、离店日期、付款方式是否填写清楚，否则退给总台重新填好（因总台个别不认真等）。 应注意几点： （1）应在房租金额旁也用英文母注明“R”或“F”注明人民币或外汇房租，收折扣批准单等。 （2）若客人的贵重物品保险，亦需注明保险箱号码。 （3）客帐卡须别在总帐单上，以便夜审人员记房租及服务费时核对。 （4）需要收予付款的客人要开好收款收据。 注意：A先点钱，验钱，后填开收据。 B开毕要与所收的款核对，并请客人签名认可、后各取一联。 （5）上述检查无误后，将客人的客帐卡别在总帐单上连同预收款收据插到帐架上。 2、团队客人： （1）按团队名称开立总帐单，先检查帐单的团队名称、编号、抵店日期、离店日期、总计房价、付款方式（付款单位）是否填写齐全，并以销售部为准“团队接待通知单”核对，如有更改，应附上更改通知单。 （2）团队客人发生需自付的费用，应另立客人开立分帐单，其几单检查内容要与散客一样。但需注意属于团队共同结算的费用（房费，餐费）乃和团队一