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绍兴市山和兴酒业有限公司 年产5000吨手工黄酒项目 环境影响报告书 ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT （简本） 浙江省工业环保设计研究院 INSTITUTE OF INDUSTRY EP D，ZHEJIANG PROVINCE （国环评证乙字第2007号） 二○○八年六月 目 录 1 项目概况 1 1.1 项目由来 1 1.2 建设地点 2 1.3 建设性质 2 2 工程内容及污染因素分析 3 2.1项目名称、性质及建设地点 3 2.2建设规模及主要经济技术指标 3 2.3项目生产制度及劳动定员 3 2.4公用工程 3 2.5 项目主要原辅材料及能源消耗 4 2.6项目主要生产设备 4 2.7项目生产工艺 5 2.8 生产工艺流程说明 6 2.9 项目污染源强分析 8 3周边环境现状及保护目标 10 3.1 水环境质量现状 10 3.2 环境空气质量现状 10 3.3 噪声环境现状 11 3.4 生态环境现状 12 3.5 主要环境保护目标 12 4对环境可能造成的影响 14 4.1建设期环境影响分析 14 4.2 营运期环境影响分析 14 4.2.1营运期大气环境影响简析 14 4.2.2营运期水环境影响简析 15 4.2.3 营运期声环境影响分析 15 4.2.4 固体废弃物环境影响分析 16 4.3退役期环境影响分析 16 5 污染防治对策 17 5.1 废水治理措施 17 5.2 废气治理措施 18 5.3 噪声治理措施 19 5.4 固废处理措施 19 5.5 环保投资 20 5.6 环境经济损益 20 5.6.1 经济效益 20 5.6.2 社会效益 20 5.6.3 环境效益 21 6 总量控制及公众参与 22 6.1 总量控制因子 22 6.2 总量控制建议值及调剂方案 22 6.3 公众参与 22 6.3.1 公众参与目的与意义 22 6.3.2 调查方式及内容 22 6.3.3 调查结果 23 6.3.4 环保公示 24 7 项目建设合理性 25 7.1 项目选址合理性分析 25 7.2 总平面布置合理性分析 25 7.3 环保审批原则符合性分析 25 8 总结论 27 1 项目概况 1.1 项目由来 近年来，随着中国经济的快速起飞，国人的饮食习惯、消费习惯发生了极大的变化。特别是作为酒类消费主体的中青年人，消费观念已从单纯的追求感官刺激向崇尚绿色健康、从借酒助兴向社交礼节和个性张扬转变。作为中国的国酒，黄酒以其丰富的营养和醇厚的口味为消费大众所喜爱。目前国家酿酒行业政策对于发展黄酒来说是积极的。根据“十五”计划和2015年规划，黄酒产量要从2000年的145万吨增加到2015年的250—280万吨。黄酒行业仍然有很大的增长空间。黄酒作为酒类产品中消费税负最轻的品系，也体现了国家对黄酒行业的扶持。随着市场需求的不断增大，绍兴市山和兴酒业有限公司投资3100万元，在绍兴县富盛镇工业集聚点内新征土地18亩，年产手工黄酒5000吨。 根据国务院《中华人民共和国环境影响评价法》和《建设项目环境保护管理条例》及有关部门的具体要求，建设项目需要进行环境影响评价工作。受绍兴市山和兴酒业有限公司委托，我院承担了本项目的环境影响评价工作。我院通过对本项目实施地周围实地踏勘、工程分析、环境现状监测、现状调查和收集同类型企业相关资料的基础上，通过对相关资料的分析、研究，根据环境影响评价技术导则的要求，编制了本项目的环境影响报告书。 项目所在地位于绍兴县富盛镇工业集聚点内，项目所在地北面和南面均为规划工业用地，东面为山杂地，西面为白富公路，隔公路米为乌石村民居。项目所在地西南面还有一户乌石村民居，距离约10米，附近保护目标还有西面的横折河。2 工程内容及污染因素分析 2.1项目名称、性质及建设地点 项目名称：绍兴市山和兴酒业有限公司年产5000吨手工黄酒项目 建设性质：新建项目 建设地点：绍兴县富盛镇工业集聚点 主要产品方案 表-1 本项目主要产品方案 序号 产品名称 产量 备注 1 手工黄酒 5000t/a 2 白酒 10t/a 副产品 建设规模及主要经济技术指标 1、建设规模 新建年产5000吨手工黄酒生产线一套，配套新建瓶/时瓶酒灌装自动化生产线条，项目总用地面积1.2万m2，其中总建筑用地面积6471 m2。 2、主要经济技术指标 本项目总投资3100万元，项目投产后，预计总销售收入8500万元，净利润1310万元。 项目生产制度及劳动定员 项目定员8人，全年生产日为天，年酿造时间为天，为常日班制生产。 公用工程 （1）给水：生活用水由富盛镇自来水厂提供，用水量约t/a，酿造水、冲洗水、洗罐水、洗坛水及冷却水取自横折河，用水量约万t/a。 （2）排水：排水采用雨、