青岛版小学科学六年级上册《食盐和水泥》教学实录.docVIP

《食盐和水泥》 【教学目标】 ·科学探究目标：能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并做实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象作假设性解释。 ·情感态度价值观目标：愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。 ·知识目标：认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化和不可逆变化对人类生产、生活的影响。 【教学重难点】 教学重点：认识物质的可逆变化和不可逆变化。 教学难点：提出探究活动的大致思路，对所观察到的现象做假设性解释。 【教学准备】 分组实验：托盘（蒸发皿 2 个、坩埚钳 1 个、实验记录单、放大镜、玻璃棒 2 个） 1 号烧杯（食盐、 1 号药匙）、 2 号烧杯（水泥、 2 号药匙）、 3 号烧杯（水、 2 个滴管）、火柴、酒精灯 2 盏、铁架台（带 2 个铁圈）、抹布、试管夹。 【教学过程】 一、谈话导入 1. 谈话： 老师在每个小组的桌面上放了三只烧杯，其中 3 号烧杯装着水，另两只烧杯中分别装着食盐和水泥，你能分辨出哪只烧杯里装的是食盐、哪只烧杯里装的是水泥吗？说说你的理由。 对呀！生活中我们见到的食盐就是白色的，而水泥则是灰色的。看来你非常善于观察生活！ 1 号烧杯装的就是食盐， 2 号烧杯装的则是水泥。 2. 学生猜测： （ 1 ）假如我们向盛有食盐的杯内慢慢加入水，会出现什么现象？ 你认为它会变成盐水，还有不同的猜测吗？ （ 2 ）假如我们向盛有水泥的杯内慢慢加入水，会出现什么现象？ 哦，有可能！你再猜。这是你的猜测。 要知道， 猜测可是科学发现的前奏，现在大家已经迈出了精彩的一步！下面，让我们继续来猜测！ （ 3 ）如果我们想办法把盐水中的水分除去，会出现什么现象？ 哦，你认为盐还会再回来。还有不同的猜测吗？恩，有可能。 （ 4 ）如果我们想办法把水泥浆中的水分除去，会出现什么现象？ 大家猜想可能:嗯！也有可能。哦，这是你的猜测， 3. 教师小结： 刚才同学们根据生活经验，猜测了向食盐和水泥中加水以及除去盐水和水泥浆中的水分会出现的现象，大家的猜测对吗？今天我们进一步研究：食盐和水泥加水后的变化，以及盐水和水泥浆除去水分后的变化。（板书课题） 二、实验探究 （一）观察食盐和水泥的特点 1. 谈话： 研究之前，让我们先来仔细观察食盐和水泥的特点。请操作员同学，用 1 号药匙从 1 号烧杯里取出小半勺食盐放入蒸发皿中；然后再用 2 号药匙从 2 号烧杯里取出一勺水泥放入另一个蒸发皿中。你可以利用放大镜，也可以利用其它方法进行观察。有了发现请及时填写我们的记录卡 ? 特点 加水时看到的现象 除水时看到的现象 除水后产生物质的特点 我的实验结论 食盐 ? ? ? ? 我认为盐水除水后产生的物质是 水泥 ? ? ? ? 我认为水泥浆除水后产生的物质是 2. 学生观察 3. 学生汇报 4. 教师小结 同学们的发现可真不少！老师这里也有一些介绍食盐和水泥特点的资料，让我们通过大屏幕一起来了解一下。 （二）观察食盐和水泥加水的变化 1. 谈话： 了解了食盐和水泥的特点之后，我们再来观察食盐和水泥加水后的变化，看看食盐加水后是否像同学们猜测的那样溶解了，变成盐水了？水泥加水后是否像同学们猜测的那样变成水泥浆了。实验时，两位操作员同学，可以利用滴管，分别向蒸发皿中的食盐和水泥慢慢滴水，如果有必要，你可以用一号玻璃棒轻轻搅动食盐，用二号玻璃棒轻轻搅动水泥。其他同学认真观察，有了发现请及时填写我们的记录卡。操作员动手操作吧！ 2. 学生观察记录。 3. 学生汇报。 实验结束，老师给大家 5秒的时间整理实验材料， 5、 4、 3、 2、 1……时间到！ 师：实验结束后，能及时整理好实验材料可是个学习的好习惯！  （ 1 ）交流食盐加水后的变化：  教师引导：在给食盐加水的过程中你看到了什么现象？（溶解） 教师追问：其他同学，你们有不一样的发现吗？ 教师小结：哦，大家都认为食盐加水后溶解了，变成盐水了。（板书： 盐水）  （ 2 ）交流水泥加水后的变化： 教师引导：在给水泥加水的过程中你看到了什么现象？  教师追问：这种现象和给食盐加水后的溶解现象一样吗？有什么不一样的现象？ 你的发现很有价值！ 教师小结：原来，水泥加水后没有溶解，变成水泥浆了。（板书： 水泥浆）  （三）观察盐水和水泥浆除水的变化 1. 谈话： 看来，动手实验真是验证猜想的好方法。通过刚才的实验，我们发现食盐加水变成了盐水，水泥加水变成了水泥浆。请同学们想