日粮锌、硒水平对肉鸡肠道IgAltgt浆细胞分布的影响研究.pdfVIP

日粮锌、硒水平对肉鸡肠道Igh+浆细胞分布的影响 王子旭余锐萍陈越陈耀星 (中国农业大学动物医学院北京100094) 摘 要：为了探讨微量元素锌和硒互作对内鸡肠追黏膜屏障结构的影响，将24只1日龄hA 肉鸡随机分3组，分别饲喂添加有高辞高硒(辞1000mg／kg、硒5mg／kg)、低锌低硒(锌34mg／kg， 浆细胞及阳性反应物的数量及分布变化．结果表明：lgE浆细胞及阳性枷质散在分布于小肠绒 毛顶端，固有层、脯腺周围以及盲肠黏膜固有屡和盲脯扁桃体的淋巴小结周围．在常锌常硒 组，Ig^+浆蛔胞的敷量及lgA阳性反应物比较多，而低锌低硒组和高锌高硒组的IgA浆细胞数 量及lgh阳性反应物数量减少。高锌高硒组减少曼为明显．结论：低蘑低锌或高硒高锌对内 鸡肠道均有毒性作用，破坏了膊黏膜的正常免疫屏障结构，从而影响了腑黏膜的免疫功能。 日粮中按辞5(kg／kg、硒0．15mg／kg的比例添加，对于堆持肺遭黏虞的正常屏障蛄构是合适的． 关键词：辞硒lgh+浆细胞肉鸡 锌和硒作为动物体的必需微量元素，其对机体免疫功能的影响及其二者间的相互作 用，一直倍受人们的关注。许多研究报道锌和硒作为免疫器官生长发育和免疫应答所必需 的营养因子，是宣接参与免疫功能的重要生命相关元素。但是，锌和硒并不是独立地发挥 其生物学作用，而是相互影响和制约“’2‘“。例如：低硒或高硒日粮可导致肉鸡肾脏发生 增生性病变，病变的程度可受日粮中锌含量的影响，即在日粮中加入高锌或低锌就使病变 加重，而加入正常的锌则可缓解低硒或高硒导致的病理损伤。相反，高或低锌日粮引起的 肉鸡肾脏病理损伤的程度也受日粮中硒含量的影响，即被低或高硒所加重，但被正常量的 硒所缓解…。肠道和呼吸道黏膜免疫作为免疫系统的第一道防线“’。但有关锌和硒互作对 黏膜免疫功能的影响的报道尚不多。因此，本实验拟分析饲料中锌、硒剂量过高或过低时 对肉鸡肠道IgA阳性浆细胞及阳性物质数量的影响，旨在研究阐明锌、硒互作对肠道黏膜 免疫的影响。为合理使用锌、硒微量元素提供一些形态学依据。 1材料与方法 1．1动物分组将24只1日龄健康从商晶代肉鸡随机分成三组，每组8只。各组除了 依照实验要求饲喂添加不同剂量的硒、锌日粮外，均按常规方法饲养。 日粮中硒锌各设置3个水平，即亚缺乏量(低锌低硒组)、营养需要量(常锌常硒组) 和亚中毒剂量(高锌高硒组)，各实验组日粮硒锌含量见表l。按添加量精确称取亚硒酸 钠(NaSe03，分析纯)和硫酸锌(ZnS047H20)烘干至恒重，研磨过200目筛，先混入少量 石粉及麦麸中作为预混料，后逐级稀释，充分混匀于各实验组日粮中。为了确保所添加的 -142． 硒和锌功效稳定，硒锌预混料于每周配料前现用现配。其中把含锌50mg／kg和含硒 o．15mg／kg的第2组做为对照组。 墨!鱼壅堕塑旦整塑：璧堡生坐兰!竺芝竖! 一． 垄塞 !望!垩箜至量望! !丝!塑墨塑! i塑!垩主篓量塑! 硒0．08 0．15 5 锌 34 50 1000 1．2取材和染色实验用鸡于45日龄剖杀，取十二指肠、空肠、回肠和盲肠等，80％酒 精或4％多聚甲醛磷酸缓冲液(pH7．4)固定，石蜡包埋，连续切片10张，厚5脚。石蜡 切片经二甲苯脱蜡和下行酒精至水，按常规ABC法进行免疫组化染色，显示肠黏膜内IgA’ PBS 7．4 浆细胞。其中，一抗使用小鼠抗鸡IgA单抗(1：100倍稀释，用0．Olmol／Lpll 配制)，孵育2小时(37。C)。阴性对照组染色用0．Olmol／LPBS代替～抗血清。结果判定 为镜下抗原阳性信号呈现棕红色或棕黄色颗粒或团块状。 1．3数据处理光镜下详细观察和检测了每组的十二指肠、空肠、回肠、盲肠的IgA阳性 反应物的数量和分布，统计了肠黏膜的顶部、中部、底部(肠腺周围)的每单位面积内 据进行组间方差分析和多重比较。实验结果用均数±标准差(x±s)表示，PO．05为差 异有显著性。 2结果 免疫组织化学染色结果表明，ISA