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发酵床垫料无害化处理技术研究 贵州畜牧兽医2011年第35卷第5期.3. 发酵床垫料无害化处理技术研究 黄义彬,李即,张莉,周康,郑丽,张建宇 (1.贵阳市农产品质量安全监督检验测试中心,贵州贵阳550008; 2.贵州省农业广播电视学校贵阳分校,贵州贵阳550000) 摘要:通过对发酵床养猪后发酵床垫料的无害化堆肥技术研究,对垫料堆肥过程中堆肥温度,pH值,电导率,总养分(有 机质,全氮,全磷,全钾),有效养分(有效磷,速效钾),堆肥腐熟度(种子发芽指数)等指标进行监测并分析.结果表明:发酵床 养猪系统中产生的有机垫料经过堆肥化处理后的产物达到了有机肥料标准,是一种优质的有机肥;不仅解决了畜禽养殖的污 染压力,而且对畜禽粪便进行了综合利用. 关键词:发酵床垫料;种子发芽指数;总养分;有效养分;有机肥料标准 中图分类号:$828.46文献标识码:A文章编号:1007—1474(2011)05—0003—05 畜禽粪便中富含N,P,K等植物所需的营养元 素,是农业生产的有机肥源之一,堆肥化处理是实现 畜禽粪便资源再利用的最主要手段ll.目前,如何 科学利用畜禽粪便,使其变废为宝,是发展农业循环 经济的重要课题,同时由于畜牧业是低利润行业,高 成本,高运行费用的治理工艺难以让养殖户接受. 同时,畜禽粪便既是污染物,又是一种资源物质,通 过对其堆腐发酵可以达到无害化,并能制成优质的 有机肥料l2J.本次实验通过对发酵床养猪系统中 产生的有机垫料进行堆肥化技术处理研究,以便解 决畜禽粪便污染的同时,更能对畜禽粪便进行资源 再利用,为该养殖模式在我省的推广和应用提供了 理论依据. 1材料与方法 1.1堆肥地点及试验材料堆肥试验在贵阳绿源 禽业有限公司花溪养猪试验基地进行.垫料堆肥: 通过人工方式从猪舍中将垫料全部清除出来,采用 堆垛结构,将其堆制成规格为1.6m×1.2m× 0.8m的堆肥.调节其水分含量在60%～70%之 问,同时在表面覆盖一层薄膜. 收稿日期:2011—04—13 基金项目:贵州省农业科技攻关项目(黔科合NY字[2010]3092号) 作者简介:黄义彬(1973一),男,贵州赤水人,学士,从事食品安全检 测工作.E—mail:hybybh@yahoo.oom.en 1.2样品采集试验分别在堆肥发酵的第1,6, 12,18,24,30,36,42,48,54d用长取土器插入堆垛, 采取不同层面的发酵样品5点以上,混合均匀后,采 用四分法保留1kg左右,用保鲜袋密封,置于4℃ 冰箱保存,部分样品风干后,用万能粉碎机粉碎后过 2mm筛备用.取样同时进行人工翻堆. 1.3分析项目与方法 1.3.1堆肥温度测定:采用水银温度计在每天上午 10:00分别测定距离堆肥表层20,40,60cm处的温 度,每处重复3次,取其平均值j. 1.3.2pH值,电导率测定:称取风干样品10.00g, 按样品:水=1:5(m/v),加入无CO,的去离子水,用 磁力搅拌器搅拌15rain后,过滤,用酸度计直接测 定滤液pH值,用电导仪测定电导率. 1.3.3堆肥总养分测定 1.3.3.1有机质测定:称取风干过100目筛的垫料 样品0.1g(精确至0.0001g),采用氧化一外加热 法进行测定.重铬酸钾氧化一外加热法是利用油浴 加热消煮的方法来加速有机质的氧化,使垫料有机 质中的碳氧化成二氧化碳,而重铬酸离子被还原成 三价离子,剩余的重铬酸钾用二价铁的标准溶液滴 定,根据有机碳被氧化前后重铬酸离子数量的变化, 就可算出有机碳或有机质的含量J.本法采用氧 化校正系数1.1,将有机碳换算成有机质的系数 1.724 . 4.贵州畜牧兽医2011年第35卷第5期 1.3.3.2全氮测定:称取风干过100目筛的垫料样 品1.0g(精确至0.0001g),先用高锰酸钾将垫料 样品中的亚硝态氮氧化为硝态氮,然后用还原铁粉 使全部硝态氮还原转化成铵态氮.在加速剂的参与 作用下,用浓硫酸消煮时,各种含氮有机化合物,经 过复杂的高温分解反应,转化为铵态氮.碱化后蒸 馏出来的氨用硼酸吸收,以酸标准溶液滴定,求出垫 料中全氮含量(包括硝态氮和亚硝态氮)[6J. 1.3.3.3全磷测定:称取风干过100目筛的垫料样 品0.2g(精确至0.0001g),在银坩埚中使垫料样 品与氢氧化钠熔融,使垫料中含磷矿物质及有机磷 化合物全部转化为可溶性的正磷酸盐,用水和稀硫 酸溶解熔块,在规定条件下垫料样品溶液与钒钼酸 铵显色剂反应,生成磷钼黄,用分光光度计法 400nm定量测定. 1.3.3.4全钾测定:称取风干过100目筛的垫料样 品0.1g(精确至0.0001g),于聚四氟乙烯坩埚中, 用少量水润湿.然后加入硝酸5mL,氢氟酸5mL, 高氯酸1mL,在电热板上加热分解至高氯酸冒白