玫瑰业产业链功能效应分析与产业竞争力提升途径——基于山东平阴玫瑰产业的实证研究.docVIP

玫瑰业产业链功能效应分析与产业竞争力提升途径——基于山东平阴玫瑰产业的实证研究 江西农业2007,19(3):121—124 AetaAgriculturaeJiangxi 玫瑰业产业链功能效应分析与产业竞争力提升途径 一 基于山东平阴玫瑰产业的实证研究 刁琳琳 (山东师范大学人口?资源与环境学院,山东济南250014) 摘要:基于农业产业链功能效应理论,从生产环节和市场供需角度分析平阴县玫瑰产业链发展现状和存在i”1题,通过 建立评价体系确定平阴玫瑰主导产品定位,预测其主导产品市场潜力,最后结合定性和定量分析结果,提出平阴县玫瑰产业 发展竞争力提升的途径. 关键词:玫瑰产业链;农业产业链;功能效应;主导产品;产业竞争力;平阴 中图分类号:F307文献标识码:A文章编号:1001—8581(2OO7)O3—0121-04 1研究背景 1.1现实背景山东省平阴县素有”中国玫瑰之乡”的 美誉,是全国着名的优质玫瑰主产区.平阴玫瑰栽培历 史悠久,花大色艳,香气浓郁,品质优异,是中国传统玫瑰 的代表,又是我国的四大玫瑰品系之一.特殊的地理环 境,气候条件,人文因素,加之2O00多年的栽培历史和积 累的种植技艺,是平阴玫瑰有异于其它地方不同品种的 根本原因.多年来,平阴县政府及农,林,工,商等部门一 直在政策,资金,技术等多方面给予当地玫瑰产业大力扶 持和引导.然而,作为玫瑰之乡,由于缺乏宣传和市场引 导,”平阴玫瑰”的品牌却始终没有”响”起来,在很大程 度上制约着当地农民依托玫瑰经济走上致富路的进程. 1.2理论背景搜索近年文献,学术界对于玫瑰产业的 研究,一般集中于对玫瑰花品种改良,生产成本及收益情 况的简单分析,从经济学和产业链角度深入探讨玫瑰产 业发展可行性的系统研究非常少.理论研究的贫乏往往 导致实践上的盲目和简单化,行动方案缺乏科学性和指 导性,缺少绩效量化的标准,产业发展的正确航向就很难 把握.本文从农业产业链的角度探讨了玫瑰业的产业化 道路,为以玫瑰产业发展带动县域经济社会水平提升提 供对策与建议.为保证研究过程的科学性,对县域内玫 瑰加工企业,销售网点,玫瑰种植区,县城区居民和种植 农户作实地调查,确保真实资料数据的获得. 2平阴县玫瑰产业发展现状评述 2.1市场状况近年来,平阴玫瑰在种植面积,种植品 种和产品质量上都有较大突破的同时,玫瑰系列产品的 市场开发和对接工作却相对滞后,现有玫瑰产业项目多 集中于小规模开发,农户自行产销,分散经营,加工龙头 企业的带动作用不强,产供销配套体系不健全,大多尚处 于以销定产,并且缺乏有效的行业组织和监管.由于规 范统一的玫瑰产业开发体系没有建立起来,产品的国际 市场销路受阻.以附加值最高的玫瑰精油生产为例,玫 瑰油一直是国际紧俏货,每千克香精油价格高达7000— 8000美元,国际市场上玫瑰油的年需求量是5t,并以每 年10%的速度递增,目前仅有保加利亚,土耳其,俄罗斯 等国家生产,产量不足3t,而我国目前的玫瑰精油产量不 足lt.面对这一市场缺口,平阴县的玫瑰精油生产商却 因缺少被认可的国际标准被拒之市场I’-1~I”,有限的国内 市场需求造成近年来上百斤精油积压.玫瑰酱,玫瑰酒 等食用玫瑰产品的市场前景虽然看好,但缺乏市场调查 和对消费对象的研究,相关的开发工作也因资金,技术等 原因而搁置. 2.2生产状况由于农作物生长的周期特性,农业生产 的时间继起性难以通过分工重组转化为空间上的并存 性.玫瑰产业受玫瑰花期的影响只能在每年的4—5月 进行季节性集中生产,而其他大部分时间加工企业都处 于厂房空置,机器闲置或半运转状态. 2.3存在问题平阴玫瑰产业目前的主要问题是:产品 需求小,销售市场窄,深加工不足,产品附加值低.究其 原因:一是未控制住其产品的终端市场,二是缺少产品研 发(深加工)的资金技术,更重要的则是要尽快制订中国 平阴玫瑰国际标准,如果平阴玫瑰的相关标准得到国际 有关组织的认可,玫瑰的销路就不成问题. 3玫瑰产业链功能效应分析 3.1农业产业链理论产业链是指在经济活动的过程 中,一系列存在广泛,复杂关联的特定产品或服务及其生 产资料的供应,产品生产,加工,储运,销售及最终消费过 程组成的经济活动的串联集合,也即产业关联.换言之, 经济活动中的各产业依据前,后向的关联关系组成了产 业链.农业产业链是”具体的不同农产品链的集合 体”,是产业链中特殊的一类,这一类产业链以农业作 为构成环节和要素,在纵向上实行农产品产加销一体化, 在横向上实现资金,技术,人才和信息等要素的集约经 营.因此,可以认为农业产业链是在一定的产业群聚区 内,与农业初级产品生产密切相关的关联企业所组成的 收稿日期:2006—11一o6 作者简介:刁琳琳(19B2一),女,山东青岛人,硕士研究生,主要